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降43%肺癌风险抽油烟机要这样用

2017-12-23 14:00 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 女性成人吸烟率长期维持持平,而肺癌死亡率却逐年攀升?52岁的林妈妈,半年来为咳嗽好不了及浓痰所困扰,经过诊断发现她罹患早期慢性阻塞性肺病。由于她及家人都不抽烟,进一步询问才发现,妈妈过去20多年来几乎都照三餐在厨房替一家人煮食,肺部长期吸入油烟,因而罹病。长期受到含微粒的蒸气刺激恐致肺阻塞活力得中...
降43%肺癌风险 抽油烟机要这样用

女性成人吸烟率长期维持持平,而肺癌死亡率却逐年攀升?52岁的林妈妈,半年来为咳嗽好不了及浓痰所困扰,经过诊断发现她罹患早期慢性阻塞性肺病。由于她及家人都不抽烟,进一步询问才发现,妈妈过去20多年来几乎都照三餐在厨房替一家人煮食,肺部长期吸入油烟,因而罹病。

长期受到含微粒的蒸气刺激 恐致肺阻塞

活力得中山脊椎外科医院内科医师巫庆仁指出,除了常在厨房煮三餐的妈妈之外,还有餐厅的厨师,因为长期不间断过度的吸入油烟,部分人的肺部也会跟抽烟者一样,长期受到含微粒的蒸气刺激而变成慢性发炎,将可能造成阻塞性肺病。

根据卫生福利部每年公布10大癌症死亡率,肺癌已连续30年高居女性10大死因之首,然而我国每年平均2,500位女性肺癌患者当中有高达9成并不吸烟,国家卫生研究院一项针对女性非吸烟族群却罹患肺癌的研究显示,女性长期在厨房烹煮却无使用抽油烟机的习惯,是影响9成女性肺部健康的重要因素。长时间在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭的家“煮”妇罹癌风险是完全不煮饭女性的1.78倍。

一休二轻远油烟 4大要点防油烟

专业药师提出全新生活概念“一休二轻远油烟”:每周一天休息不煮饭、二天只做轻食料理,减少接触油烟机会,远离肺癌就从简单的生活习惯做起!若“煮”妇妈咪平时必须要下厨煮饭,药师也贴心叮咛预防油烟的4大要点:“煮饭时戴口罩”、“打开窗户维持室内通风”、“使用抽油烟机”、“定期清理抽油烟机”。

煮饭前先开30秒 煮完饭后继续运转5-10分钟

抽油烟机是保护家庭“煮”妇的最大帮手,研究指出,使用抽油烟机者可减少43%罹患肺癌的风险,此外使用抽油烟机时也要把握“先开后关”的原则,于煮饭前先打开抽油烟机30秒,待抽油烟机全面运转后再开火,煮完饭后则要让抽油烟机继续运转5-10分钟,彻底带走厨房内油烟后才能关闭,全面杜绝任何癌症危险因子,守护妈咪肺部健康。(文章授权提供/优活健康网)

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