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超级谷物台湾红藜能预防大肠癌前期病变

2017-12-23 20:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 台湾红藜被誉为“超级谷物”!国内最新研究发现,喂食带有大肠癌前期病变的大鼠台湾红藜10周后,有效抑制大肠癌前期病变生成,达到预防效果。专家指出,台湾红藜含有高量膳食纤维、抗氧化物质,60公斤成人每天食用22克,就能达到效果。 动物实验:食用台湾红藜预防大肠癌前期病变台北医学大学营养学院保健...
超级谷物台湾红藜 能预防大肠癌前期病变

台北医学大学保健营养学系研究发现,台湾红藜能预防大肠癌前期病变。

台湾红藜被誉为“超级谷物”!国内最新研究发现,喂食带有大肠癌前期病变的大鼠台湾红藜10周后,有效抑制大肠癌前期病变生成,达到预防效果。专家指出,台湾红藜含有高量膳食纤维、抗氧化物质,60公斤成人每天食用22克,就能达到效果。
 
动物实验:食用台湾红藜预防大肠癌前期病变
台北医学大学营养学院保健营养学系研究团队,将大鼠分为5组,包括未诱发大肠癌,并喂食标准动物饲料的“正常组”,以及另外4组注射大肠癌诱发剂,并分别于饲料中加入0%、5%、10%、20%比例带壳台湾红藜,研究为期10周。
 
结果发现,食用台湾红藜的大肠癌病鼠,在多项前期病变指标上都有显著改变,PCNA(癌细胞增生相关蛋白)及Bcl-2(癌细胞抗凋亡相关蛋白)表现量显著降低,而促进癌细胞凋亡的蛋白质Bax表现量显著提升。研究证实,台湾红藜确实具有调控氧化反应及细胞凋亡、增生作用,达到预防大鼠大肠癌前期病变效果。
 
高膳食纤维、抗氧化酵素为关键
台北医学大学保健营养学系副教授施纯光表示,此研究发现,台湾红藜含有高量膳食纤维,加上具有酚类化合物等抗氧化酵素,能够有效预防大肠癌前期病变,影响致癌过程,只要5%的低剂量台湾红藜即有预防效果,等同于60公斤成人每天摄食22克。
 
适量食用台湾红藜 有助防癌病变
施纯光副教授强调,大肠癌为国人发生率首位癌症,也是与饮食关系最密切的癌症,现代人所处的环境及日常饮食中,难免含有潜在致癌物,若能适量食用台湾红藜具有防癌病变的效果。

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