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清晨刚醒来,下午三四点,夜晚睡觉前……每天总有几个时刻会感觉饥肠辘辘,你是选择扛着还是觅食充饥?近日,美国“积极医学”网站刊文指出,空腹时做一些事会很伤身。
我们采访多位专家,结合国人生活习惯,指出饿肚子时不适合做的15件事。
受访专家
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋新
中科院心理所心理健康应用中心测评主管 肖震宇
北京电力医院消化内科主任医师 胡建平
饮食习惯篇
1
空腹吃水果,易结石
水果含有大量有机酸,空腹吃会刺激肠胃。山楂、柿子、柑橘等含鞣酸较多的水果尤其不要饭前吃,空腹吃这类水果易形成胃结石。结石如果长时间留存胃里,会刺激胃酸分泌增多,引发胃炎、胃溃疡等疾病,严重可诱发胃出血。
菠萝和荔枝也不建议空腹吃。菠萝富含蛋白质分解酶,餐后吃促消化,餐前吃易刺激消化道。荔枝含糖量高,如果空腹吃太多,过高的糖分可能使人出现高渗性昏迷。
2
空腹喝酒,容易醉
饮酒时,酒精由胃和小肠吸收进入血液,再由肝脏解毒。空腹饮酒会增加人体对酒精的吸收率,引起宿醉,也会损伤肝脏和心脏健康。
意大利一项涉及1.5万人的研究显示,将有空腹饮酒习惯的人和只在用餐时饮酒的人比对发现,前者的死亡率比后者更高。
3
空腹喝咖啡、浓茶,伤心伤胃
咖啡或浓茶的咖啡因含量高,空腹喝会刺激胃黏膜,影响肠胃消化功能。特别是有慢性胃炎或胃溃疡的人,最好不要在餐前喝,否则加重肠胃不适。
建议在咖啡或红茶里加些牛奶,以减少咖啡因对肠胃的刺激。此外,空腹时摄入过多咖啡因,还会令心跳加速,产生胸闷、心悸等不适反应。
4
空腹别喝果汁
空腹喝果蔬汁不利于营养吸收,同时还会刺激胃黏膜,诱发胃溃疡。
台北慈济医院中医科主任田莒昌表示,蔬果大多属寒凉食物,比较适合饭后喝,如果想空腹喝,建议用苹果、胡萝卜等非凉性果蔬榨汁。
5
空腹别嚼口香糖
口香糖以天然树脂或甘油树脂为主要原料,再加入糖浆、薄荷等调和压制而成。长时间空腹咀嚼口香糖,容易引起胀气等问题。
有胃病的人嚼口香糖时间一长,胃部会反射性地分泌出更多胃酸,加重胃溃疡、胃炎等疾病。
生活作息篇
1
空腹洗澡,易头晕
有人习惯早上起床洗澡,觉得神清气爽,一身轻松。
实际上,早上起床时,往往是血糖较低的时候,人体没有太多能量可供给,洗澡又需要消耗能量,空腹状态下洗澡容易出现低血糖症状,如头晕、恶心、呕吐等。
加之浴室空气不流通、温度较高,容易让人头晕目眩。建议最好饭后2小时再洗澡。
2
空腹开车,易出事
空腹时易出现低血糖症状,人会感觉头昏眼花、全身乏力、精力分散,甚至伴有恶心、出冷汗等情况,判断能力、应急能力下降,此时驾车易发生意外。
研究显示,很多交通事故与空腹驾车关系密切。
3
空腹锻炼,损健康
有人认为,空腹锻炼有助消耗更多热量。实际上,身体缺乏能量时,运动强度也会较平时有所降低,导致减肥效果也不理想。
肠胃功能差、易低血糖的人,更不应空腹运动。
4
空腹睡觉,易暴食
饥饿和血糖低都会影响入睡,使得睡眠浅且容易醒。缺乏睡眠会令人体饥饿激素分泌增加,产生饥饿感,从而更渴望摄取食物。
睡前觉得饿,可以喝杯温热的牛奶,再配上几块饼干,可以安神助眠。
5
空腹别逛超市
饥饿的情况下逛超市,会促使人买下更多食物。英国《每日邮报》上的一项研究显示,饿著肚子逛超市,倾向于购买高热量的食物。
研究中,空腹的人比吃了麦片的人多买了18.6%的食物,其中31%为高热量零食。
6
空腹别讨论重要事情
空腹时血糖偏低,会导致人体认知功能降低、交感神经过度兴奋,并产生寻找食物的焦虑情绪,因此饥饿时人的情绪易激动,甚至变暴躁。
空腹时并非讨论问题的最佳时机,此时讨论往往不够客观、冷静,容易引起分歧和争执,建议不妨在讨论前吃些点心、饼干等零食。
就医吃药篇
1
空腹服抗生素,易胃部不适
常见的抗生素包括阿莫西林、头孢类抗菌药等,建议饭后服用。
饭后服用抗生素类药物有两个好处,一是抗生素口服药大多需要一天吃3至4次,跟着饭点吃药能避免漏服;二是多数抗生素对胃黏膜有刺激,饭后服药可避免患者胃部不适。
2
空腹吃止痛药,易恶心、呕吐
吗啡、杜冷丁等阿片类药的止痛作用很强,常用于外伤剧痛、内脏绞痛等。饭后服用可在一定程度上降低药物引起的恶心和呕吐等不良反应。
3
空腹吃胃药,效果差
胃黏膜保护剂可覆盖在胃黏膜表面,形成一层保护性薄膜。
黏膜保护剂在饭后1至2小时或胃不适时服用,可以避免药物直接与食物混合后影响疗效。
如果需要服用其他药物,应间隔半小时后再吃胃黏膜保护剂,以免相互影响。
4
空腹输液,易不良反应
人在空腹状态下新陈代谢较弱,此时输液易引起一系列生理变化,如心跳加快、血压升高、呼吸急促等,加上患者如果本身食欲差、体质差,很容易出现头晕、恶心等症状,甚至出现低血糖反应,如面色苍白、心率加快、出冷汗等。
此外,空腹输液还诱发或加重药物不良反应,如盘尼西林、红霉素、阿奇霉素等药物对肠胃易产生不良反应。
总体来说,肚子饿是身体发出的需要补充能量的讯号,此时不要硬扛着,最好尽快给身体加油。
宋新建议,饥饿时不妨吃些饼干、面包等碳水化合物类食物,温热的米粥、面片、馄饨等也是不错的选择。
来源:生命时报(ID:LT0385),记者:鲍捷
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