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别总用萝卜做汤了，试试这个新做法，好吃入味还下饭，冬天要常吃

2017-12-24 04:15 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 别总用萝卜做汤了，试试这个新做法，好吃入味还下饭，冬天要常吃

萝卜素有“小人参”的美称，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。萝卜味甜，脆嫩、汁多，做法也很多，很多时候大家都会用来做汤或者炖，试试这个新做法，萝卜好吃还入味，特别下饭，你也学会它，做给家人吃

【萝卜肉末炒粉丝】

材料：白萝卜1/2个、粉丝1把、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、料酒1汤匙

做法：

1.将白萝卜去皮切成丝

2.锅加水烧开，下入粉丝煮至变软，放在温水中浸泡，让粉丝吸足水分，泡发至粉丝变透明即可

3.将猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

4.锅加油烧热，下入萝卜丝煸炒至稍变软，盛出待用

5.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，再下入肉末翻炒至颜色变白

6.淋入料酒，酱油翻炒均匀

7.下入粉丝翻炒均匀

8.下入萝卜丝，盐翻炒均匀，关火，盛出装盘

小贴士：

萝卜丝先炒一下，可以去掉萝卜的气味，粉丝焯软后要用温水浸泡，让粉丝吸足水分，炒制时就不会粘成一团，用热水泡容易把粉丝泡碎了

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