今日要闻
选购水果的误区
买切好的水果
切好的水果看起来十分新鲜诱人，但实际上隐藏着很多细菌，所以尽量买完整的水果
2.误选激素水果
如何区分激素水果呢？买反季水果时，看到个头大颜色鲜艳异常，举个例子：香蕉身子已经黄了，但是把还是绿的；西瓜瓤已经红了，但是籽还是白的；摸起来是硬的，但已经是熟了；品尝起来淡而无味。
水果贮藏误区
所有水果都往冰箱里放。热带水果是不应该放到冰箱里的。一旦放进冰箱里，就会发现水果上出现黑斑，这是冻伤的表现，它们大部分比较怕冷。应该贮藏到阴凉，避光的地方，必须放到冰箱里应该放到温度较高的蔬菜槽中，保存最多2天，，还未成熟的更不能放到冰箱里。
刚买回来就放到冰箱里，低温会抑制果菜酵素活动，无法分解残毒，应先放一两天，再往冰箱里放。往冰箱里放的时候把包装袋取了。可能有同学要问了，有些水果特别容易坏啊，那怎么办？
柑橘等鲜果不易贮存，就可以在放有小苏打的水中浸泡1分钟，捞出晾干后再放入塑料袋中，可保鲜3个月。
清洗误区
久置于清洁剂中，大家倾向于用清洁剂洗掉农药等有毒物质，但这样会把清洁剂中的有害物质残留下来，所以呢，最多停留10秒钟，就要拿出水果了。
切好后再洗，这样把营养物质都冲走了，水果有单糖，很多是可溶于水，
只用自来水冲洗，很多懒癌患者就习惯用自来水洗，但这样上面有很多农药残留未被清除，个头光滑的水果可以在清水洗后，在沸水中浸泡30秒，再吃就确保安全了。难洗易吃的水果，比如草莓，樱桃，可以先将其泡在盐水10分钟左右，再用凉开水浸泡洗干净，就可以了
桃除毛的方法:将桃子用水淋湿，不要泡在水里，抓一些盐抹在桃子身上，轻轻搓几下，注意整个桃都要搓到，接着将桃放入水中浸泡片刻，搓洗后用清水冲洗，桃毛即可全部去除；对桃毛过敏的人，可以把水里倒一些碱面，然后直接把毛桃放入水中，过一会毛自己就会脱落，个人比较喜欢第二种，省时省力
去皮的误区
水果刀削苹果，把最有营养的都扔掉了，应该把苹果放入沸水中烫2到3分钟，这样皮可以像剥水蜜桃皮那样撕下来，这样既去了皮，也保存了营养
削好的水果变色了怎么办？把刚削好的水果放入盐水中，或者浸在冷开水中，并且加几滴柠檬汁，就能避免变色
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