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水果加热以后的确会损失掉一部分维生素，但是维生素不光是水果有，宝宝日常饭菜中也有。水果能够给宝宝提供的维生素只是一部分。
重要的是，水果加热以后，还可以得到意想不到的功效。比如说苹果煮熟了可以缓解腹泻，生苹果就没有这个功效。接下来的这些水果，照着做，再不怕宝宝胃凉了。
1、盐蒸橙子--止咳祛痰
做法：将橙子洗净，放入盐水中浸泡20分钟，然后切开橙子顶部，在果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，以便盐渗入果肉；放入蒸锅中，水沸15分钟即可。
功效：橙皮里的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡盐水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉，连同碗底的汁水一起喝掉，能有效缓解咳嗽痰多的不适，1岁以下宝宝吃，不用放盐。
2、蜜蒸柚子--化痰
做法：将新鲜柚子洗净，留皮去核，加蜂蜜调味，蒸15分钟即可。
功效：柚子中含有丰富的 蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷等人体所需元素，而且柚子性寒，有清热化痰、健胃消食的功效，蒸柚子非常适合感冒咳嗽的人食用。其中加了蜂蜜，适合1岁后宝宝吃。
3、蒸香蕉--通便
做法：香蕉去皮放入盘中，加少量冰糖，蒸10分钟即可。
功效：香蕉中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，但香蕉性寒，蒸熟食用可以缓和香蕉的寒性，而且不损伤脾胃，如果孩子经常便秘，可以每天2次做给孩子吃。
4、水煮苹果--益脾胃
做法：苹果500克洗净切块，将山药、麦芽各30克，芡实10克和苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时即可。
功效：苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被孩子所吸收，从而使其营养作用发挥得更完善。煮熟后的苹果中多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，具有抗菌消炎的作用。
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，非常适合干燥的冬季。腹泻期间给宝宝吃熟苹果泥，可以缓解腹泻。
5、蒸山楂--开胃消食
做法：将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可。
功效：山楂有开胃健脾、消食化积的功效，可山楂中含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，所以蒸熟吃为佳。
此外，一些富含丰富维生素比如维生素C的水果：像猕猴桃、柚子、橙子、草莓、山楂等，要是不想蒸煮过久，可用50℃左右的温水浸泡一会再吃，这样既不损失维生素，又能吃到温热的水果。
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