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蔬果农药残留抽验北市去年不合格率2.1%

2018-04-01 16:34 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 为了呼应台北市政府卫生局提出的天天5蔬果健康饮食原则，该局按月前往各贩售处抽验蔬果残留农药情形，去年11月共抽验61件产品，结果有2件不符规定；总计去年共计抽验619件，13件不符规定，不合格率2.1%，较前年〈6.8%〉低。 台北市卫生局表示，本次抽验61件产品中，有15件属于有机蔬果，...
蔬果农药残留抽验　北市去年不合格率2.1%

蔬果农药残留抽验　北市去年不合格率2.1%

为了呼应台北市政府卫生局提出的天天5蔬果健康饮食原则，该局按月前往各贩售处抽验蔬果残留农药情形，去年11月共抽验61件产品，结果有2件不符规定；总计去年共计抽验619件，13件不符规定，不合格率2.1%，较前年〈6.8%〉低。
 
台北市卫生局表示，本次抽验61件产品中，有15件属于有机蔬果，都符合规定，未被检出农药残留。而其他46件一般蔬果产品中，则有7件检出残留农药，其中5件检出量在“残留农药安全容许量标准”限量范围内，符合规定。
 
卫生局进一步指出，本次抽验中2件不符规定的产品分别为莴苣菜、青花苔，检出的残留农药种类为杀菌剂宾克隆、杀虫剂亚灭培、得芬诺，而这3种农药依行政院农业委员会公告，都合法登记并领有许可证，核可使用于限定类别的农作物。由于不合格产品来源地都在外县市，该局已移请所辖卫生局查办。
 
卫生局也强调，台北市食材登录平台已在去年11月20日推出“生鲜蔬果专区”，登录对象包括家乐福、松青超市、全联福利中心等超市，平台内可查询到约50家店铺资讯及420项蔬果来源，业者会将每天卖场贩售的蔬果照片、食材产地全部登录于网站上，供民众查询。
 
该局同时也建议民众，清洗蔬菜时应去除外叶，先用水冲洗蔬菜根部，将泥沙清除，并将根部摘除，以水浸泡10-20分钟，接着用流动的自来水冲洗2-3遍，可有助于去除残余的农药。此外，也可用烹煮、选择当季蔬果等方法，降低农药的残留：炒菜时，也应将锅盖打开，促使农药随蒸气挥散。
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