有关于水果蔬菜的清洗，每家都有自己的独门妙招，有的用醋，有的用盐，有的用果蔬清洗剂，方法五花八门，但从去除农药这方面来说，其实仅有几种方法安全有效，也就是说，大家日常生活中坚持的洗菜原则很有可能是错误的，稍有不慎可能造成体内农药累积，到底应该怎样清洗果蔬呢？今天就让我来给大家科普一下。

很多主妇喜欢用醋和盐来清洗蔬菜，白醋和食盐确实有部分杀菌的作用，但是你若想通过这种方法去除农药残留，简直不要太天真。

盐、醋与农药之间不会发生任何化学反应，我推荐大家在基础清洗完成后用这两种物质进一步杀菌，凉拌菜时加入少量的食醋是极好的，既能够调味还能杀菌，5%的食盐水杀菌效果也不错，但去农药残留还需要更好的办法。

常见的农药分为脂溶性的和水溶性的，生活中大部分的瓜类、叶类等喷洒的农药都是水溶性的，用足够的流水冲洗即可。但也有部分农药是不溶于水的，需要专门的脂溶性产品处理。

果蔬清洗剂已经成为了居家必备产品，很多人喜欢用它清洗各类果蔬，而且恨不得产生的泡沫越多越好。从科学角度来讲，果蔬清洗剂确实有去除脂溶性农药的作用。

大家可以查看一下清洗剂的有效成分，排在第一位的是起泡剂，丰富的泡沫就由此而来，但它是一种石油化工类产品，若有残留仍然可以对机体产生损害。另外，能结合脂溶性农药的有效成分是表面活性剂，同样的，它也是外源性的化合物，不合理的摄入体内仍不利于健康。

想要清除农药残留，不能用盐，也不能用醋，果蔬清洗剂也可能对机体产生影响，那么，到底有没有一种东西既能去除农药还能不损害健康呢？

答案当然是有。我这就告诉大家这种魔法清洗剂的制作方法。

准备材料：橘子皮或者柚子皮适量、食盐、小苏打、水，

制作方法：将柚子皮切成小段，放入适量的食盐、小苏打，将水倒入没过柚子皮，在常温下储存3至7天即可，通过这种处理溶液变成了弱碱性，既能有效的结合脂溶性的农药，而且还能去除水溶性的农药，而且即使不小心将少量摄入体内，也不会对机体产生损害，是纯天然无添加的清洗剂，这也是我提倡大家使用的安全溶剂。

虽然这个方法制作起来稍微麻烦一些，但是为了卫生和健康，稍微麻烦一些又何妨呢？