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冬至汤圆检测1/5含防腐剂

2018-04-04 13:32 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 冬至将至，吃汤圆乃是国人习俗，对此，台中市政府卫生局特别在冬至前夕抽查各超市、传统市场及知名芋圆店，检查汤圆、芋圆、地瓜圆等食品中是否有添加过量防腐剂己二烯酸、苯甲酸及不可添加的去水醋酸；抽验20件汤圆中，发现有4件食品不符合规定。该局已对业者罚处新台币3万元以上300万元以下罚锾。 台中...
冬至汤圆检测 　1/5含防腐剂

冬至汤圆检测 　1/5含防腐剂

冬至将至，吃汤圆乃是国人习俗，对此，台中市政府卫生局特别在冬至前夕抽查各超市、传统市场及知名芋圆店，检查汤圆、芋圆、地瓜圆等食品中是否有添加过量防腐剂己二烯酸、苯甲酸及不可添加的去水醋酸；抽验20件汤圆中，发现有4件食品不符合规定。该局已对业者罚处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
 
台中市政府卫生局局长黄美娜表示，检验不合格者分别有丰原区仙草店贩售的小汤圆，被验出防腐剂去水醋酸0.257g/kg；而大雅区摊商贩售的芋圆、地瓜圆及西屯区的摊商贩售的混合汤圆，也分别被验出防腐剂苯甲酸1.989g/kg、2.637g/kg、3.807 g/kg，依法规定应该在1.0 g/kg以下。
 
黄美娜局长指出，去水醋酸为防腐剂中较毒的一种，小剂量伤肝，如添加大剂量，长期下来可能导致肾衰竭、甚至神经病变等发生，且具生殖毒性，会有生出畸形儿的风险，而己二烯酸、苯甲酸长期食用，人体代谢除不易排出，容易造成人体的肝、肾负担影响身体健康。
 
卫生局强调，民众在选购汤圆时，应查看包装上标示是否完整标出商品原料、厂商名称、有效日期、或是有否注明防腐剂名称剂量等，市面上的冷冻汤圆除了要放置在冷冻库里贩卖，开封后没吃完也一定要放到冰箱冷冻保存，才能吃的健康。
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