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每半小时1人罹肠癌蔬果混搭饮食预防

2017-12-24 19:30 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 大肠癌连续8年蝉联癌症发生率之首,平均每34分钟1人罹患,饮食习惯不良更是危险因子之一;营养师强调,要预防肠癌上身,最好每餐都要吃半碗的蔬菜及一颗拳头大小的水果,再加上以全谷为主食,增加摄取抗氧化食物,能有效防癌。 大肠癌癌症发生率之冠根据国民健康署最新癌症登记报告统计,102年国内共有...
每半小时1人罹肠癌 蔬果混搭饮食预防

每半小时1人罹肠癌 蔬果混搭饮食预防

大肠癌连续8年蝉联癌症发生率之首,平均每34分钟1人罹患,饮食习惯不良更是危险因子之一;营养师强调,要预防肠癌上身,最好每餐都要吃半碗的蔬菜及一颗拳头大小的水果,再加上以全谷为主食,增加摄取抗氧化食物,能有效防癌。
 
大肠癌 癌症发生率之冠
根据国民健康署最新癌症登记报告统计,102年国内共有9万9143人罹癌,其中罹患大肠癌人数为1万5140人,高居癌症发生率之冠,平均每34.7分钟就有1人罹患,平均年龄为66岁。
 
大肠病变非常普遍
进一步分析发现,50至74岁接受粪便潜血筛检的民众中,每21人就有1人癌前病变或已经罹患癌症,而没有症状的筛检阳性反应,2人中就有1人是癌前病变或大肠癌。台北市立联合医院仁爱院区营养师林怡辰强调,国人大肠病变非常普遍,是男性癌症发生率第一,女性癌症发生率第二。
 
蔬果混搭饮食预防
如何预防罹患大肠癌?林怡辰表示,现代人外食多且饮食西化,容易增加罹患大肠的风险,建议摄取足够的纤维质、降低动物性饱和脂肪,最好以“蔬果混搭饮食”方式,每餐吃半碗的蔬菜、一颗拳头大小的水果,每天至少一餐主食为全谷类,多吃蔬果、全谷可摄取多元植化素,增加抗氧化、防癌的效果。

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