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打破饮食迷思确保身体健康

2018-04-10 13:32 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 你也认为喝鸡汤比吃鸡肉营养吗？其实这是错误的饮食观念，比起鸡汤，肌肉含有增加身体肌肉、抵抗力的营养来源；彰化基督教医院营养师吴月君指出，鸡汤不等于整只鸡的所有营养，且通常连皮熬煮后，汤内含有的脂肪，反而造成身体负担。 市面上，常常流传很多食物禁忌，或是饮食观念，其实大多都误导民众；吴月君说...
打破饮食迷思　确保身体健康

打破饮食迷思　确保身体健康

你也认为喝鸡汤比吃鸡肉营养吗？其实这是错误的饮食观念，比起鸡汤，肌肉含有增加身体肌肉、抵抗力的营养来源；彰化基督教医院营养师吴月君指出，鸡汤不等于整只鸡的所有营养，且通常连皮熬煮后，汤内含有的脂肪，反而造成身体负担。
 
市面上，常常流传很多食物禁忌，或是饮食观念，其实大多都误导民众；吴月君说，像是无鳞鱼类海产等食物含有毒性的说法，其实只要平时多注意食物的新鲜和卫生，避免食用成分不明的食物，就不用担心中毒的发生。
 
营养师吴月君进一步说明，另外，也曾传出接受癌症治疗时，必须服用大量维生素等营养，才能帮助免疫系统，但其实若搞不清楚自己本身所欠缺的营养，而听信他人说法，额外补充营养素，恐降低治疗效果，得不偿失。
 
民众平时应养成良好的生活习惯，保持营养均衡，且避免听信来源不明的饮食观念；吴月君提醒，若想要补充营养成分，则可咨询专业医师的协助，就能确保身体的健康。
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