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抗老防癌、清血管—“青椒”加一物吃,皮肤逆龄“回春20岁”免吃药!

2018-01-25 03:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 抗老防癌、清血管—“青椒”加一物吃,皮肤逆龄“回春20岁”免吃药!

抗老防癌、清血管—“青椒”加一物吃,皮肤逆龄“回春20岁”免吃药!

抗老防癌、清血管—“青椒”加一物吃,皮肤逆龄“回春20岁”免吃药!

很多小朋友甚至大人最讨厌的蔬菜就是青椒,的确,青椒强烈的味道让许多人敬而远之。但根据微信《健康与养身》的报导,青椒的营养价值极高,对人体健康非常有益,如果想吃得健康,那就不能错过青椒!

青椒的四大健康益处

1.解热镇痛

青椒性味辛温,具有解热镇痛的功效,不仅可透过排汗来降低体温,还有助于改善肌肉疼痛。

2.防癌抑癌

青椒富含抗氧化物,常吃有助于抑制相关细胞的新陈代谢并防止细胞癌变,故能降低罹患癌症的风险。

3.预防老化

青椒含有丰富的维生素C和维生素E,对于增进免疫力、减缓老化、清除自由基和预防心肌梗塞都有很好的功效。

4.防治坏血病

青椒富含维生素K,可防治坏血病并辅助治疗贫血、牙龈出血等病症。

如何挑选青椒?

购买青椒时,建议挑选颜色较深的,皮要厚、硬,而且没有任何碰伤。青椒蒂则以结实、呈现六角形为佳。

如果想去除青椒的气味,建议在煮之前先将青椒汆烫10秒。

青椒这样搭,健康更加分!

(1)青椒搭配肉、鱼、蛋

缓解压力,补充蛋白质、维生素和膳食纤维

制作方法:

1.准备几颗青椒,水平切成圆圈状。

2.在锅中倒入一些油,热锅后放入青椒,两面分别煎黄。

3.在每片青椒中打一颗蛋。

4.等蛋和青椒黏在一起时,翻面煎熟。

5.两面都煎熟时即可食用,可依个人喜好撒上肉桂粉或胡椒粉调味。

(2)青椒搭配彩椒、白花椰菜

抗老化、预防动脉硬化

制作方法:

1.将白花椰菜洗净,切成小朵。准备半颗青椒、一颗番茄洗净备用。

2.煮一锅水,同时将青椒去籽、切块,番茄切块,葱切末。

3.水煮开后,将白花椰菜汆烫约10分钟后捞出,备用。

4.在炒锅中加入适量的油,热锅后先炒葱、彩椒,直到彩椒变色后,再倒入青椒翻炒。烹调过程中可加入适量的水,避免锅具干烧。

5.青椒快炒熟时,加入白花椰菜和番茄一起炒,最后添加少许盐和酱油调味即可。

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