糖尿病在中国的发病率比较高，据统计已达到了2%，而且呈现不断增加的趋势，糖尿病作为一种常见病，影响着糖尿病人的正常生活和身体健康。俗话说：“三分治七分养”，合理的饮食能对治疗疾病起到很大的作用，尤其对于糖尿病来说，合理安排饮食能有效控制病情的发展。糖尿病人吃哪些食物对病情控制有好处呢？

一、糖尿病人吃什么好

1、糖尿病人要多吃全麦面包、燕麦片、荞麦面等杂粮主食。

2、吃西红柿、青菜、冬瓜、西葫芦等含糖低的蔬菜。

3、多吃玉米、小麦、白菜、豆类制品等纤维含量高的食物，促进身体的糖代谢。

4、多吃大蒜、鱼、香菇、芝麻等富含硒的食物，能降低血糖；多吃排骨、虾皮、牛奶、海带等钙含量高的食物，缓解糖尿病情加重。

二、糖尿病人饮食

1、糖尿病人要根据体重计算出每日所需要的总热量，严格按照所需标准摄入热量，这就对食物的制作方式有要求，做饭时，要多采用蒸、煮、凉拌等方式，尽量少油少盐，最好使用植物油。

2、饮食要规律，一日三餐做到定时、定量，细嚼慢咽。水果最好选择在两餐之间或体力活动后吃，要严格控制摄入的数量，以免导致血糖升高。原珍向天果在餐后半小时服用效果更佳，原珍向天果果仁味较苦，不用将其咬碎，可将果仁瓣碎，直接用温水吞服，也能被很快吸收。

虽然糖尿病被视为人类健康的三大杀手之一，还有很多的并发症，但是糖尿病并非洪水猛兽，糖尿病患者只要能保持乐观的心态，积极配合治疗，并合理控制饮食，就能达到好的治疗效果。

糖尿病人饮食食谱指南 糖尿病患者吃什么水果好

在我们吃水果时，一定要有选择性的吃，含糖高的水果不能吃，像西瓜，桃子，樱桃，草莓，柚子等等都是含糖量较低的，吃这个水果不会导致血糖增高。所以在想吃的时候是可以选择这些水果的。

在我们吃水果时，一定要有选择性的吃，含糖高的水果不能吃，像西瓜，桃子，樱桃，草莓，柚子等等都是含糖量较低的，吃这个水果不会导致血糖增高。所以在想吃的时候是可以选择这些水果的。

既然能吃，那我们应该怎么吃呢，我们应该适当地控制量，不应该因为嘴馋就多吃，而且如果吃了水果也要适当的控制摄入的主食了。

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什么时候吃也是有讲究的，一般在早上九点和十点的时候吃，和吃午饭也要拉开距离。下午的时候就三点左右吃，最好是在饥饿时和运动后吃，建议不要在饭前饭后吃，不然会引起血糖增高。

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在血糖较低的时候吃，或者在血糖稳定的时候吃，如果血糖不稳定忽高忽低，这样进食水果后，可能会使血糖。所以不要冒这个险，最好还是忌一下口。

糖尿病人的饮食食谱 一周食谱

糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。本文是一份一周七日的糖尿病饮食食谱，希望对糖尿病患者有所裨益。

糖尿病人星期一食谱

早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。

午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

糖尿病人星期二食谱

早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。

午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

糖尿病人星期三食谱

早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。

午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。

晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。

糖尿病人星期四食谱

早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。

午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

糖尿病人星期五食谱

早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。

午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。

晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

糖尿病人星期六食谱

早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。

午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。

晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

糖尿病人星期日食谱

早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克

午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜

晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜

饮食菜谱

低糖低热量素菜谱

1

口蘑烧白菜

主料：口蘑5克、白菜250克。

佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。

制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。

成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。

2

素炒小萝卜

主料：小萝卜200克。

佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。

制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。

3

烩酸菠菜

主料：菠菜250克。

佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。

制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。

成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。

特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。

4

素烧冬瓜

主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。

制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。

成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。

特点：清素适口，有消脂利水的作用。

低糖低热量荤菜谱

牛肉丸子汆冬瓜

主料：牛肉末100克，冬瓜250克。

佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。

制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。

成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。

2

虾仁炒油菜

主料：鲜虾仁50克，油菜200克。

佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。

制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。

成品的营养成分：热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。

不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

忌辛辣；戒烟限酒。

参考来源