“即溶燕麦片”根本不是燕麦？专家：这四种添加物的不要买

相信有许多人选择的早餐一定是来上一杯暖呼呼的燕麦片，即溶麦片既省时又方便，如笔者的家中可爱的两老一样，总是喜欢在早上的时候泡上两杯杏仁燕麦片，到底该如何挑选燕麦片，才能真正把营养素都吃下肚呢？ 别把麦片当燕麦片 燕麦片是由燕麦粒轧制而成，呈现扁平状，大概是一颗黄豆的大小，且形状相当完整，假若是即溶的速食燕麦片，仍有办法辨别出原本的形状；而麦片则是小麦、大米、玉米、大麦等多种谷物混合而成，是两种本质上有所差异的不同物品。 购买前请看配料表 在购买燕麦片时，一定要记得看他后面的配料表，当中除了燕麦片之外还包含了什么不同的食材，倘若看到麦芽糊精、砂糖、奶精、香精等很有可能就是不够纯粹的燕麦片。 选择自煮燕麦片 以健康为判断标准来说，选择能够自己煮的燕麦片是比较健康的，因为煮的燕麦片会给我们较好的饱足感，血糖上升的速度也就比较慢，同时这些自煮的麦片比起其他即溶的燕麦片有更少的其他添加物。 购买可至五谷杂粮店 三合一的燕麦片虽然快速方便，但是根据国泰健康的苏慈闵营养师表示，其实这些产品中所含的燕麦量实在少之又少，所以假若你真的不放心大卖场或是零售超商所卖的燕麦片，建议可以制五谷杂粮的专卖店购买，反而还有更多种的燕麦片能做挑选，也比较单纯。