饮食是人们健康长寿的基础。我们日程生活中有80%的疾病都是吃出来的。那么怎么吃才健康呢？

大家知不知道有句俗语叫做：“饭吃八分，不找医生”。

这句话看似简单，其实是中国几千年来长寿老人的经验总结。节食有益长寿，是有科学根据的，但是节食并不是盲目节食，过量节食一样会损害身体。今天小编就来和大家聊聊，怎样节食才是健康，一起来看看吧。

【节食有益长寿】

世界长寿会议报告：对10万只小白鼠进行长达15年的比较研究，限制食量的小白鼠平均寿命会增加50%。这一数据折算到人类身上，意味着人类节食养生可由72岁，延长到108岁。

我国药王孙思邈是一位百岁寿星，当人们问及他的长寿秘籍时，他答道：“无他，不饱食尔”。这句话虽然朴实，但是却道出了长寿的真谛。节食与长寿是有着千丝万缕的关系的。

长寿者每日所摄取的热量普遍比较低，“饥饿养生疗法”是可以作为养生长寿的之道的。而饮食过饱，导致的肥胖却是很多疾病的根源，例如高血压、冠心病、糖尿病、癌症等等。他们都是危害人类健康的天敌。

【为什么饱食会减寿？】

每天吃的饱饱的不是更健康吗？为什么说饱食还会减寿呢？

这是因为人体长期摄入大量的能量，这个能量大于了人们的身体所需，就会增加消化功能的负担。

血液集中肠胃，使心、脑等器官供血不足，血糖高加重了胰腺的负担。

一些常见的慢性疾病：糖尿病、冠心病、高血压、心脑血管疾病都会随之而来。因此，人们的寿命就会衰减。

【节食养生四原则】

虽然说节食有益健康，但是并不等于天天吃不饱，吃得少就一定有益长寿和健康的。如何节食，怎样节食才能健康，这其中还是有非常多的奥秘的。下面小编就来和大家聊聊，节食养生的四大原则。

原则一：减少正常饭量的1/3

节食养生，是一种健康的养生方法，但是如何节食呢？可能有些朋友就会说，就是每天少吃一些。那么少吃多少，有什么讲究呢？研究证明：人体所需的热量，一般只是通常想吃的1/3-1/5。因此，我们每顿饮食应减少正常饭量的1/3。

原则二：进食要定时定量

孙思邈《千金要方》说：“饮食以时，饥饱得中”，“每食不重用”，讲的就是吃饭要定时定量，并且不要过量。这种饮食方法，对于维持肠胃的正常生理功能，保持各个器官的工作规律是非常重要的。

原则三：进食协调

节食是人们不要吃的太饱，但是节食并不等于限食。节食必须保持肉、蔬、饭三者之间保持一定比例。一般是饭多于菜，菜多于肉。这样是最健康的状态。肉类要吃，但是却要少吃。有国外学者研究发现，人们的寿命不仅仅受饮食摄入量的影响，还受到饮食中蛋白质和糖分的含量比例。两者的比例控制在1:5，同时控制饮食总量的摄入，才有利于延缓人们的寿命。

原则四：进食细缓

现代人生活节奏加快，吃饭也是如此，几口就吃好了。这样的饮食习惯是不利于健康的。人们在进食的时候，应该是缓慢而精致的。细嚼慢咽能使唾液大量分泌，唾液中的淀粉酶可以帮助消化食物，还有一些分泌性抗体可帮助杀菌解毒、抗癌防病。

【中医养生理念】

中医比西医高明的地方在于，中医崇尚于“治未病”，意思是在疾病发生之前，就做到合理的预防，以至于人们远离疾病。对于很多中老年朋友来说，养生是非常重要的。因为人们随着年龄的增长，身体的各个器官都开始衰退，预防疾病，养生长寿是对身体最有益的一种方式。下面我们来聊聊中医的养生理念。

1、养生先养心

人有各种情绪，七情过激，难免出现身体上的问题，气之温和者寿，养心大概是养生中最高的境界了。

2、饮食要合理

控制自己的欲望对于健康来说，是非常重要的。很多人无法抗拒美食的诱惑，也容易在聚餐中暴饮暴食，这就犯了养生的大忌。食宜早些，食宜暖些，食宜少些，食宜淡些，食宜缓些，食宜软些。合理的膳食结构也可以帮助我们更好地自律。

3、运动不可缺

双手托天理三焦，左右开弓似射雕，调理脾胃单举手，五劳七伤往后瞧，摇头摆尾去心火，背后七颠百病消，攒拳怒目增气力，两手攀足固肾腰。即便是被工作困在办公室里，仍然可以进行简单的运动。

4、养气也养身

协调平衡是中医养生的核心思想，当身体达到平衡之时，体内之气也需要达到平衡，常吐气，常呼吸，在头昏脑涨的时候，不妨专心地让身体放松。