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假麦芦卡蜂蜜充斥市面认明UMF标示

2018-04-09 22:32 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 全球每年平均仅生产2000吨的麦芦卡蜂蜜，因含有天然抗菌活性成分，研究更证实具消炎、改善肠胃不适，以及提升免疫力等功效，造成许多业者仿冒；对此，UMF麦芦卡蜂蜜协会强调，只有包装上有UMF®标示及合格证书，才是经过认证的产品，对人体才有保健疗效。 来自新西兰的麦芦卡蜂蜜，因当地独有...
假麦芦卡蜂蜜充斥市面　认明UMF标示

假麦芦卡蜂蜜充斥市面　认明UMF标示

全球每年平均仅生产2000吨的麦芦卡蜂蜜，因含有天然抗菌活性成分，研究更证实具消炎、改善肠胃不适，以及提升免疫力等功效，造成许多业者仿冒；对此，UMF麦芦卡蜂蜜协会强调，只有包装上有UMF®标示及合格证书，才是经过认证的产品，对人体才有保健疗效。
 
来自新西兰的麦芦卡蜂蜜，因当地独有的麦芦卡树花经过蜜蜂采集，花蜜会产生非过氧化物活性“苯酚”，不容易被人体酶破坏，而其他蜂蜜容易受到唾液及胃酸等人体酶分解，而降低抗菌活性。
 
UMF麦芦卡协会总经理John指出，根据新西兰怀卡托大学研究发现，麦芦卡蜂蜜对许多细菌都有抑制效果，包括抗药性极高链球菌、金黄色葡萄球菌，以及幽门螺旋菌等，因此对伤口愈合、肠胃不适等症状都有相当疗效。
 
不过，近来仿冒品充斥市面，造成民众对麦芦卡蜂蜜的功效产生疑虑。根据英国《星期日泰晤士报》报导，麦芦卡蜂蜜在新西兰年产量仅为1700吨，但全球每年售出竟多达1万吨，市面假货高达8成。
 
UMF麦芦卡协会提醒民众，购买麦芦卡蜂蜜时，务必认明UMF®标志及证书，以免买到仿冒品，UMF®品质标志已采用18年，在新西兰被公认为麦芦卡蜂蜜业界的标准。
 
业者Ronnie表示，有别于一般蜂蜜泡水饮用，麦芦卡蜂蜜营养价值高，建议直接食用，每天3至5次，每次5至10克，有助于改善肠胃不适症状。
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