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减重食谱“南瓜奇亚籽”两步骤：高纤低卡、助消化，还能治疗糖尿病

2018-02-17 15:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 减重食谱“南瓜奇亚籽”两步骤：高纤低卡、助消化，还能治疗糖尿病

随着人们健康意识抬头，现在有越来越多的注重“饮食”方面的养生。根据《huffingtonpost》网站报导，“奇亚籽”为黑棕白三色种子，源产自墨西哥、危地马拉等中南美洲地区，以含有丰富的纤维、omega3脂肪酸以及钙、镁、磷等营养素为著名。

奇亚籽的六大好处

“奇亚籽”对于人体有许多好处包含：

1.治疗糖尿病

根据研究指出，奇亚籽能够帮助消化，其外围透明、类似胶状的物质能够延缓血糖飙升，有助于改善糖尿病高血糖的问题。

2.促进肠胃蠕动

每28克的奇亚籽含有11克的膳食纤维，相当于每日膳食纤维建议摄取量的三分之一，摄取充足的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化。

3.富含omega3脂肪酸

Omega3脂肪酸对有助于促进大脑健康，每28克奇亚籽含有5克的omega3脂肪酸。

4.促进牙齿骨骼健康

奇亚籽是钙质良好来源，占每日钙质建议摄取量的18%(此数据是美国建议摄取量，和国人建议摄取量有些许不同，仅供参考)，有助于促进骨骼与牙齿健康，预防骨质疏松的危机。

5.帮助减重

如同奇亚籽对于血糖的调控，能够稳定血糖避免产生胰岛素抗性，同时丰富的膳食纤维能够提供饱足感，延长饥饿时间以及预防摄取过多食物与热量。

6.维持心脏健康

根据美国克利夫兰诊所表示，奇亚籽有助于稳定糖尿病患的血压，并且能够增加体内高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的浓度，降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、以及三酸甘油脂的浓度，有助于降低罹患心血管疾病风险。

奇亚籽的食用方式

网络上提供许多奇亚籽的食谱，以下是《greenevi》网站所提供的南瓜奇亚籽布丁食谱，供大家参考：

材料：

1杯南瓜泥

2汤匙的奇亚籽

1杯豆浆

1茶匙香草香料

少量枫糖糖浆

作法：

1.将奇亚籽浸泡于豆浆内，冰在冷藏室一个晚上或是至少4个小时

2.隔日早上再加入南瓜泥、香草和糖浆调味，搅拌均匀后即可食用

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根据国外健康网站报导，奇亚籽含有丰富的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动

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