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微波炉烤茄子的做法，香气扑鼻，筷子夹起一丝柔软的茄肉，仿佛会融化在嘴里
大鱼大肉吃不下，蔬菜口味太清淡不下饭。其实不止吃饭的问题，就算想去做个饭，守在炉灶旁的温度也实在太令人烦躁。直到翻到了【微波炉烤茄子】这道菜。
调味后的蒜香四溢，连不爱吃蒜的女生都停不下来。一盘烤茄子端出，香气扑鼻，筷子夹起一丝柔软的茄肉，仿佛会融化在嘴里。要说比肉更可口的蔬菜，几乎找不到比这道菜更贴切的了。
料 茄子1根 大蒜适量 辅料 胡椒粉适量 生抽适量 辣椒粉适量 老抽适量 蚝油适量 辣椒粉适量 孜然粉适量 葱花适量
微波炉烤茄子的做法步骤
1、大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。
2、油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。
3、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。
4、放入微波炉再次高火叮5-6分钟。
5、根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。
6、开吃！
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