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北市餐盒抽验韭菜小白菜农药超标

2018-04-19 22:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 台北市卫生局进行餐盒业者及国中小学、高中餐盒品质抽验，结果在大安高工福利社委外厂商，检出小白菜农药残留超标；另于内湖区一家专供公司团体及学校外订便当的餐盒业者，检出韭菜农药残留量超标5倍，卫生局已要求业者立即下架，并通知农政单位对来源厂商加强辅导。 北市卫生局今年上半年进行餐盒及食材品质抽...
北市餐盒抽验　韭菜小白菜农药超标

北市餐盒抽验　韭菜小白菜农药超标

台北市卫生局进行餐盒业者及国中小学、高中餐盒品质抽验，结果在大安高工福利社委外厂商，检出小白菜农药残留超标；另于内湖区一家专供公司团体及学校外订便当的餐盒业者，检出韭菜农药残留量超标5倍，卫生局已要求业者立即下架，并通知农政单位对来源厂商加强辅导。
 
北市卫生局今年上半年进行餐盒及食材品质抽验，共抽验96件学校餐盒及117件蔬果及肉品食材，其中餐盒皆符合食品卫生标准；食材部分包括含55件肉品及62件蔬果，肉品动物用药残留全数符合规定，蔬菜则检出1件韭菜农药残留杀菌剂“护汰芬”0.05ppm（标准为0.01ppm以下），以及1件小白菜检出农药残留杀虫剂赛灭宁2.34ppm（标准为2.0ppm以下）。
 
超标韭菜的抽验地点位于北市内湖区的万福珍有限企业公司，为专供公司团体与学校的餐盒业者，其来源厂商为北市万华区第一果菜市场零批场摊号578；超标小白菜则于台北市立大安高工校内福利社的委外厂商检出，来源为云林县西螺镇安定果菜生产合作社。北市卫生单位已要求不符规定产品立即下架，并通知来源处农政单位要求农民延期采收，以降低农药残留。
 
台北市政府卫生局食品药物管理处处长邱秀仪指出，杀菌剂护汰芬及杀虫剂赛灭宁皆属农委会公告合法农药，核准使用于限定类别农作物，若有残留农药含量超标者，依违反食品卫生管理法第11条，处新台币6万元以上600万元以下罚锾。
 
民众要减少蔬果农药残留，邱秀仪提醒，清洗蔬果时应去除外叶，先用水冲洗蔬菜根部并将之摘除，以水浸泡10-20分钟，再冲洗2-3遍，有助于去除农药；另外，炒菜时将锅盖打开，也可促进农药随蒸气挥散。
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