今日要闻
你一定听过一句话:“减肥七分靠饮食、三分靠运动。”
减肥时期因为热量被限制,所吃的每一口食物都是重点,但为什么要吃“低脂、高蛋白”的食物呢?
低脂:有效降低摄取热量
每一公克的脂肪有 9 大卡,相较于每公克只有 4 大卡的糖类跟蛋白质,热量是整整两倍以上!所以吃“低脂”的食物,就能有效控制吃进肚里的热量。
但一定要记得,瘦身是要吃得“低脂”,不是“完全不吃脂肪”。
脂肪是维持人体机能的必要营养素之一,有些人会将食物过水,或是连一点点油脂类食物都不碰,反而会让身体机能失常,对瘦身一点帮助也没有。我们可以挑选天然优质的油品,例如芝麻油、橄榄油、鱼油、坚果等,都是很好的油脂来源呢!
高蛋白:维持饱足感和肌肉量
蛋白质对瘦身有多重要?编编整理了下列三点告诉你:
“高蛋白”食物能延缓饥饿感,因为高蛋白在胃中消化的时间较久,比较容易有饱足感,对抑制暴食很有助益。
当身体吃下食物后,也需要耗费热量来消化食物,而糖类、蛋白质、油脂类中,又以蛋白质耗费的热量最多,高达食物本身的 30%!所以当你吃进 100 大卡的蛋白质,身体会消耗 30 大卡来消化,你只会摄取到 70 大卡的热量唷。ε(>
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