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男厨师半年减32公斤控制饮食＋结伴运动

2018-04-27 03:34 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 一名30多岁的厨师林先生，因为工作时间长期不正常，导致饮食习惯混乱、天天吃宵夜和零食，168公分的他一度胖到109公斤，并出现心悸、头晕等症状，后发现罹患高血压。为了健康下定决心减重，透过控制晚餐的热量摄取、每天与同伴相约运动1小时，半年内健康减重32公斤，挥别小胖称号。 林先生自述，任职...
男厨师半年减32公斤　控制饮食＋结伴运动

男厨师半年减32公斤　控制饮食＋结伴运动

一名30多岁的厨师林先生，因为工作时间长期不正常，导致饮食习惯混乱、天天吃宵夜和零食，168公分的他一度胖到109公斤，并出现心悸、头晕等症状，后发现罹患高血压。为了健康下定决心减重，透过控制晚餐的热量摄取、每天与同伴相约运动1小时，半年内健康减重32公斤，挥别小胖称号。
 
林先生自述，任职厨师工作已7-8年，以前食量大，工作时因为要试食物味道而多吃，更趁空班尝遍便利商店零食，而长期晚下班情形让他天天吃宵夜，直到发现高血压才知道警觉。
 
开始减肥后，他除了戒掉零食、油炸及含糖饮料，起床习惯喝500c.c.温开水，早、中餐仍维持正常饮食，晚餐以代餐取代，并每天抽出1小时与同伴进行快走、慢跑及重量训练等运动。4个月减重25公斤后，血压已回稳，而目前共减重32公斤，身体状况良好。
 
营养师林贤茜表示，减重时，控制热量摄取外更要注意均衡营养，补充足够的优质蛋白，若蛋白质摄取不足，减重者容易疲倦、抵抗力减弱，反伤害健康。优质蛋白可从动物性（鸡肉、蛋、鱼类等）和植物性（豆腐、豆浆等豆制品）获取，建议摄取量可以自己的公斤数乘以0.8至1公克为标准。
 
林贤茜提醒，以代餐取代晚餐的减重者，早餐、中餐可摄取600-700大卡热量，而代餐加上用来搭配的牛奶或豆浆，通常为200-250大卡，整天累积热量才不致于过低。另外，吃代餐建议可外加苹果、芭乐等较具饱足感的水果或蔬菜，增加饱足感。
 
运动方面，林贤茜建议一星期5次，一次30分钟，可采渐进式增加时间。若工作忙碌没时间运动，上楼时可将搭电梯改为步行楼梯、停车停在离公司较远处，增加短时间运动的时间，一天同样需累积30分钟。
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