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莲藕粉营养价值高不肖业者多以树薯粉混充

2018-05-02 21:34 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 喜欢吃莲藕粉吗?由于莲藕粉的营养价值高,有很多人会特别到盛产莲藕粉的台南市白河区去购买;台南市卫生局提醒,由于有不肖业者以树薯粉混充为莲藕粉贩售,以谋取暴利,消费者在购买时应留意食品标示,以免受骗上当。 冬天正是采收莲藕的好时节,台湾主要莲藕生产地台南市白河区,每到此时节,就非常热闹,当地...
莲藕粉营养价值高 不肖业者多以树薯粉混充

莲藕粉(图左)不肖业者以树薯粉(图右)混充

喜欢吃莲藕粉吗?由于莲藕粉的营养价值高,有很多人会特别到盛产莲藕粉的台南市白河区去购买;台南市卫生局提醒,由于有不肖业者以树薯粉混充为莲藕粉贩售,以谋取暴利,消费者在购买时应留意食品标示,以免受骗上当。
 
冬天正是采收莲藕的好时节,台湾主要莲藕生产地台南市白河区,每到此时节,就非常热闹,当地业者都会举办“莲花节”活动,推出“莲子大餐”,尤其是莲藕粉,更是最负盛名的产品,甚受消费者喜爱。
 
台南市卫生局食品药物管理科科长胡明辉表示,莲藕属于五谷根茎类食物,含有淀粉能提供能量,且富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养价值,所以能延伸无限商机;但也因此造成不肖业者以树薯粉混充莲藕粉贩售,以谋取暴利。
 
胡明辉科长指出,真莲耦粉一斤约三百五十元,假莲耦粉则利用一斤约三十五元的树薯粉冒充,至于真莲耦粉外观呈现灰白色片状,明显可以看见长条纤维,喝起来有淡淡的莲藕香,入口即化;假货则是白色颗粒状,上面没有纤维,喝起来勾芡浓稠,会在口中糊成一团。
 
台南市卫生局表示,如食品标示为莲藕粉,内容物实为树薯粉等混充,或利用莲花、莲藕等图样影射、混淆消费者误信为莲藕粉,皆违反食品卫生管理法第19条之规定,依法最高可处新台币20万元罚锾;一年内再次违法者,得废止其营业或工厂登记证照,若涉及诈欺或违反食品卫生管理法第34条,则涉及刑事责任,业者切勿以身试法。

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