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加工食品添加硼砂长期食用恐休克

2018-05-08 03:34 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 为使民众能吃的安心，彰化县卫生局依据卫生署公告方式检测市售食品，且采取不定期抽验的方式，避免不肖业者在加工食品中，包括米、面制品类、鱼类等，添加会危害人体健康的硼砂，为食品安全有效把关。 毒性高的硼砂，目前已被禁用，但因添加在加工食品中，会让食品增加其脆度及韧性，导致许多业者贪图利益，违法...
加工食品添加硼砂　长期食用恐休克

加工食品添加硼砂　长期食用恐休克

为使民众能吃的安心，彰化县卫生局依据卫生署公告方式检测市售食品，且采取不定期抽验的方式，避免不肖业者在加工食品中，包括米、面制品类、鱼类等，添加会危害人体健康的硼砂，为食品安全有效把关。
 
毒性高的硼砂，目前已被禁用，但因添加在加工食品中，会让食品增加其脆度及韧性，导致许多业者贪图利益，违法添加，民众在选购食物时，应特别注意；卫生局说，长期食用硼砂，不但会在人体内累积毒素，破坏中枢神经与消化系统，甚至会影响代谢作用，出现食欲减退、消化不良等症状，严重时甚至会出现呕吐、腹泻、休克等硼酸症。
 
检测上，主要是将检体灰化后，透过试纸测试辨别；卫生局说，除了透过卫生检验团队利用抽检方式加以防范，为食品把关，业者也应做到自主管理的基本原则，对自家食品多份责任，也能保障消费者的权益。
 
硼砂在过去常被使用在食品加工上，但危险的毒性不但会造成人体负担，长期累积下也恐会致命，民众在挑选食品上，一定要多加注意，最好多比较，并挑选有合格认证等食品，才能为自己和家人的健康多份保障。
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