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产销履历溯源餐厅外食聚餐更安心

2017-12-25 09:15 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 每到年终总是公司尾牙、春酒的旺季,找家餐厅安心吃到底该去哪里呢?农委会推荐全台180家溯源餐厅,柜台、餐桌及菜单上,都有摆放QRcode贴纸,用手机一扫即刻得知食材从哪里来,民众可以更安心食用。 QRcode一扫就知农委会企划处副处长黄振德表示,运用溯源餐厅平台与产销履历资讯系统介接,...
产销履历溯源餐厅 外食聚餐更安心

产销履历溯源餐厅 外食聚餐更安心

每到年终总是公司尾牙、春酒的旺季,找家餐厅安心吃到底该去哪里呢?农委会推荐全台180家溯源餐厅,柜台、餐桌及菜单上,都有摆放QR code贴纸,用手机一扫即刻得知食材从哪里来,民众可以更安心食用。
 
QR code一扫就知
农委会企划处副处长黄振德表示,运用溯源餐厅平台与产销履历资讯系统介接,不但提供消费者食材履历即时查询功能,更具实登录产销履历食材收货纪录,让民众安心享用之余,还能得知食材是由哪位达人、在哪个产地、用什么方法生产出来,采用安全、永续、公开、可追溯的产销履历食材
 
溯源餐厅制度严谨
黄振德指出,溯源餐厅平台必须自农委会产销履历资讯系统接收、农友出货资讯,再由餐厅端确认收货,藉产销履历严谨的批次、总量管理机制,确认餐厅使用产销履历食材品项与数量,溯源餐厅还得明确标注,餐厅中哪一道餐点使用何项产销履历食材。
 
外食安心有保障
另外,目前已有“台湾农业跨领域发展协会”与“有心肉铺子”注册成为溯源服务业者,外食族可以打开AMOT溯源餐厅APP或至有心溯源餐厅官网http://taft.com.tw/withheartweb,锁定溯源餐点,吃得健康又安心。

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