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细菌藏在细节里！日头赤炎炎，夏天慎防食物中毒

2018-03-13 05:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 夏天天气炎热、空气潮湿，非常适合细菌生长，导致食物容易变质，一不小心就“病从口入”。台北市卫生局11日宣布，100件即食熟食食品的抽验结果，其中有3件凉面大肠杆菌群超标，数量“多到无法计算”，吃了可能引发肠胃炎或败血症！★每年7~9月是“食品中毒”的高峰，轻者呕吐、腹泻，严重者可能导致死亡，因此&l...
细菌藏在细节里！日头赤炎炎，夏天慎防食物中毒

细菌藏在细节里！日头赤炎炎，夏天慎防食物中毒

夏天天气炎热、空气潮湿，非常适合细菌生长，导致食物容易变质，一不小心就“病从口入”。台北市卫生局11日宣布，100件即食熟食食品的抽验结果，其中有3件凉面大肠杆菌群超标，数量“多到无法计算”，吃了可能引发肠胃炎或败血症！



★每年7~9月是“食品中毒”的高峰，轻者呕吐、腹泻，严重者可能导致死亡，因此“细菌”引起的“食物中毒”实在不能小觑！但这些细菌到底藏在哪里呢？我们就来看看，到底中毒的原因有哪些？



★很多人习惯买完东西回家，因为也不晓得怎么处里，就全部塞进冰箱最干脆，以为只要进冰箱就是“最好的”储存方式，这样对吗？



★用现在很流行用“保鲜盒”来存放食物，是否比塑料袋、保鲜膜、保丽龙…等来得好？



★万一我们真的不小心，已经把它给吃下肚，在中毒症状出现前后，该如何预防跟自救？



（整理：实习编辑涂哲纲）

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