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扔一个苹果在土豆堆里

2017-12-26 00:30 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 扔一个苹果在土豆堆里

延缓马铃薯发芽的四个小妙招

从市场买回一大袋马铃薯,一时吃不完,慢慢发现马铃薯全发了芽。由于发芽的马铃薯有毒不宜食用,看着一大袋发芽却不能再吃的马铃薯实在可惜。

马铃薯会发芽是因为处于高温湿润的环境里,故为避免其发芽,则要提供低温干燥的环境。

妙招1:密封包好再冷藏

买回来的马铃薯先不要洗,直接用报纸包好,外面套塑料袋,放置冰箱冷藏,要吃前再洗净和去皮。

妙招2:分装冷冻

一次买太多马铃薯,可以先将马铃薯蒸熟,并依料理的不同,切块或压泥。然后分别装进塑料袋或料理盒,并放置在冷冻库里,料理前直接拿出使用即可。

妙招3:与苹果摆在一起

苹果会释放乙烯,乙烯会抑制马铃薯芽眼处的细胞分泌生长素,如果生长素不足,马铃薯就不能发芽。所以将苹果与马铃薯放在同一袋子即可。

妙招4:滚水川烫后冷冻

将买回来的马铃薯外皮洗净后,以滚水川烫杀青,再用干布擦干水分,装袋冷冻保存即可。

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