今日要闻

怕冷是缺哪个营养，看完这1500字完全懂了

2017-12-28 06:50 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 怕冷是缺哪个营养，看完这1500字完全懂了

二四八月乱穿衣。有人还是短袖，精神抖擞。有人已穿上外套，却仍然瑟缩怕冷。人跟人如此不同，原因在于，身体的GDP产出不同。GDP足够，国库充盈，可以应对恶劣环境，不怎么怕冷。GDP不足，国库亏损，一旦出现恶劣环境，就要借外债，也就是要多穿衣服。如果一时半会借不到外债，人很容易生病。

GDP要足够，需要投入大量的生产材料和生产力。GDP，这里指代身体的能量。生产材料，就是我们吃进的食物，生产力，就是身体的新陈代谢能力。材料少，生产力再好，身体仍然能量供应不足，会怕冷。材料多，生产能力差，身体吸收有限，还是会怕冷。

怕冷，一般不是因为吃得少，而是因为吃进的那些食物，没有高效的变成能量。食物在体内变成能量，是一个低温燃烧的过程。这个低温燃烧，要正常进行，需要几个要素，一是氧气浓度，二是酶和辅酶，三是燃料质量。这三个要素，一个不到位，低温燃烧，就不能合理进行，身体也就不高效输出能量。

现在有测血氧浓度的仪器，正常人，血氧不能低于95%。血氧浓度，主要取决于身体的载氧能力。决定载氧能力的，是血红蛋白。血红蛋白少，是贫血的硬指标。很多人一说贫血，就说要补铁。缺铁性贫血，当然要补铁了。贫血有多种。即便是缺铁性贫血，也不一定要补铁，而一定要补蛋白质。血氧、血红素铁，都是靠蛋白质来吸纳，并运输。

酶，我在文章里讲过多次。酶就是特殊的蛋白质。有不少研究证实，人会衰老、早衰，是因为体内缺酶。年龄大的人，消化吸收功能减弱，身体对蛋白质的利用率，会明显下降，这导致身体缺蛋白质。蛋白质不够，酶就少，蛋白酶也会少，这使得蛋白质的利用，变得更加困难。一个不好的循环，就这样开始。

血氧浓度，酶，都跟蛋白质相关。可以看出，怕冷，缺的第一个营养是蛋白质。辅酶，主要就是B族维生素。B族的8个营养成分，是一切能量代谢，都必不可少的物质。因此，怕冷，缺的第二个营养是B族维生素。曾经给一些人做过指导，冬夜双脚睡不热的人，可以在睡前，补充100毫克的维生素B。不过，只对部分人管用。

体内低温燃烧的第三个要素，燃料质量。这个没什么好说的。体内最好的燃料，是葡萄糖。女性怕冷，喝红糖姜水，是因为红糖可以在体内，很快地转化成葡萄糖，燃烧释放出能量。姜里的姜黄素，则可以优化和加速这一能量释放过程。冬天吃可乐姜茶，防寒驱寒，也是一样的原理。

虽然葡萄糖是最好的燃料，但身体负载葡萄糖的能力，存在上限。一旦超过这个上限，就会加重胰腺的负担，时间一长，胰腺疲劳，就不能有效管控血糖，血糖会升高。因此，糖类营养，不能吃得太多，而且在体内，要节约使用。节约糖类营养的方式，就是用另外的营养来供能，这就有了另外两种产能的营养，一个还是蛋白质，一个是脂肪。根据研究，我们国家，脂肪摄入量普遍超标，所以不存在怕冷，要补充脂肪的问题，仍然应该补充蛋白质。不少人有经验，冬天多吃蛋白质食物，可以增加抗寒能力。

怕冷，除了全身怕冷外，还有手脚怕冷的情况。手脚怕冷，现在已经是一种普遍现象，不但年龄大的人有，不少年轻女性，也有这样的问题。年轻的女性，一般能量代谢问题，不是很大。手脚冰凉，更可能是能量输送的问题。因为手脚，离心脏较远，营养管道太长，运输相对困难，容易存在能量不足的问题。这需要改善运输情况，涉及到神经递质细胞信号的发送与接收问题，补充钙和镁这类营养，有明显的改善作用。

身体低温燃烧的进行，除了本身的要素之外，还存在一些，可以调节燃烧速度和效率的营养成分。主要是激素。激素的核心成分，仍然是蛋白质，但激素要发挥作用，还需要一些活性成分结构。活性成分中，锌是比较重要的一种。很多人知道，生蚝，可以调节体内激素水平，研究发现，生蚝的锌含量非常高。因此，怕冷，缺的第三类营养，是钙镁锌。