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据说,紫苏这个药材是华佗发现的,名字也是华佗起的。 传说有一年华佗在江南某地的河边上采药,无意中发现一只水獭吞吃了一条鱼,不知怎的疼的在地上打起滚来。只见水獭 爬到一片紫色的草前就吃了起来,不一会儿竟然没事了。华佗心想,那种紫色的草叶可能可以解鱼毒。 正巧华佗去附近的一家客栈住宿,遇到一群年轻人正在比赛吃螃蟹,空的蟹壳堆了一大堆。不一会儿,吃螃蟹的几个年轻人大喊肚子痛,应该是蟹子太寒凉,造成肚子疼了。由于身边没带止痛的药,情急之下,华佗想起白天见到的那种紫色草。那草既然能解鱼毒,可能也能解蟹毒。于是带人去采摘,立即煎汤给几个年轻人服下。过了一会儿,年轻人的肚子果然不痛了。
华佗为了记住这种草药,就给它取了个“紫舒”的名字,意思是服后能使腹中舒服;因为字音相近,又属草类,后人就把它称作“紫苏”。 紫苏叶是一种常见的中药,因其有特殊的香味,同时在民间也是一种调味菜品。紫苏在中医上大多用于感冒的治疗,其实除了治疗感冒,还有很多神奇的效果呢。 上次门诊遇到一位患者,血压收缩压(高压)一直在100以下,舒张压(低压)一直低于50,吃了很多药都没有很好的效果,一直感觉头晕浑身乏力,后来在一个老中医的建议下,使用紫苏叶泡水喝,不到一个月的时间血压就恢复了正常,笔者也感到很神奇。
现在让我们先来看看紫苏叶有什么功效吧!
1、祛风散寒,治感冒 如果身体患有风寒感冒,具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀,那么可以将紫苏叶泡水服用。
2、抗菌消炎,增强免疫力 紫苏能够抑制葡萄杆菌的生长,提高人体免疫力。
3、调节血压 紫苏当中的紫苏油能够调节身体的血压控制系统,能够帮助血压恢复正常,一方面可以让过低的血压升高,另一方面也不会导致血压过度升高。所以是很多血压不正常的朋友推荐的饮品。 其实,紫苏叶只是紫苏入药的一个部位,紫苏最重要的药用部分,其实是紫苏子!我国药典记载,紫苏子具有重要的医疗用途。
【性味与归经】辛,温。归肺经。
【功能与主治】降气消痰,平喘,润肠。用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。 而现代医学研究,紫苏子含有丰富的欧米伽3,用紫苏子压榨得到的苏子油,亚麻酸含量高达65%,是目前世界上已知欧米伽3含量最高的食物,而欧米伽3被美国FDA认定有降低血脂、抗癌、抗炎、抗过敏、提高记忆力,促进胎儿大脑发育等十三项作用,是名副其实的保健之王!
其营养成分远高于一般的食用油,其欧米伽3含量是橄榄油的80倍,是核桃油的6倍,健脑益智,预防心脑血管疾病的作用特别好,而且能够保护肝脏,清除血液垃圾,预防心脏病。 健康的身体对每个人都很重要,每天吃5-10毫升苏子油,就能对我们的健康起到很大的益处,可以直接口服,也可以拌酸奶里服用,或者淋到做好的菜里,十分方便。
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