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燕麦片即冲包好“健康”？营养师惊爆：其实内容物都是....
有多数民众喜欢在早餐时间，冲泡一杯3合1燕麦片作为一天的开端，因燕麦饮不仅富有饱足感，乍看之下，似乎是一项健康的饮品，但你知道吗？市面上的燕麦片，大多都是经过加工，很可能因此暗藏着许多化学成分，营养价值也没有想像中的多。
市面上的燕麦片产品琳琅满目，包括燕麦片、纯麦片、3合1燕麦片等，对此营养师表示，市面上常见的燕麦片冲泡包，都会添加香料、奶精、糖、盐等，反而没有想像中那么营养，因此，民众容易在不自觉的情况下，喝下了许多热量。
燕麦好处优于麦片 但3合1燕麦片却是个陷阱
国泰健康管理李宜芳营养师表示，一般来说燕麦是由燕麦粒压碎所制成，主要成分为β－聚葡萄糖，是一种可溶性的膳食纤维，也就是在冲泡时，口感黏黏、胶状物质的来源，有助于降胆固醇、降血脂、增加饱足感、预防心褎管疾病等呶效。
不过，现代人讲求快速、便利，使得有多数业者将它作为目前市售常见的3合1燕麦片，只是食品往往经过加工后，不但其中的维生素、营养成分会流失外， 大多数业者也喜欢添加麦芽糊精、糖、奶精、香精、盐等，为的就是吸引消费者注意、购买，因此，民众就容易陷入热量、化学添加物等陷阱里。
购买纯燕麦 建议可至五榖杂粮店较单纯
3合1燕麦片虽然快速方便，但苏慈闵营养师表示，其实这当中的燕麦含量也少之又少，且若是长期摄取糖、奶精等，有增加脂肪、影响胆固醇的风险，既然 如此，民众到底该如何选择才对？只要看成分、比例便可略知一二，一般来说在成分上含量越多者排名越前面，所以，在挑选过程中建议选择燕麦片排在第一的为 主，接着若不放心大卖场、商店的话，也可至五榖杂粮店购买，反而分的比较细，也比较单纯。
燕麦含钾量高 肾脏病患应当心
燕麦片到底该怎么吃才对？有大多数民众喜欢在早餐时间来一杯燕麦饮，李宜芳营养师则建议民众应以取代某一部分为原则，好比说选择豆浆或牛奶加上纯燕 麦，再搭配水果、茶叶蛋或川烫后的蔬菜一起食用，这样才能将所有的营养素摄取到，此外在主餐方面，苏慈闵营养师则建议可添加于米饭中一起食用，也是不错的 选择。
营养师也提醒肾脏病患应先评估后才能使用，因为燕麦属于含钾量高的食物，若不当摄取，恐会引起高钾血症、心率不整等问题发生。
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