今日要闻
乳癌为女性癌症中最常见的、女性朋友们千万疏忽不得的一个病症，但除了定期的自我检视外，根据许多研究统计，摄取正确的饮食也能有效预防乳癌的发生，
例如绿色叶菜类中含有的化合物能预防会诱发癌症之贺尔蒙，或是鱼油也能预防恶性肿瘤之扩大等，英国的《每日邮报》中介绍了六类能预防乳癌的饮食。
波菜等绿色的叶菜类
波菜、甜菜等深绿色的叶菜类中含有丰富的叶黄素以及玉米黄素，有研究显示这些成分能降低罹患癌症的风险。
番茄
番茄内含丰富的番茄红素，且番茄红素也能降低罹患乳癌的风险，除此之外，西瓜、木瓜等水果中也含有丰富的茄红素在内。
花椰菜等十字花科植物
花椰菜、白菜、高丽菜等十字花科的叶菜类中含有的成分在经过烹调、咀嚼等动作的分解后，产生出的成分能有效地预防癌症。
豆类
根据研究显示多摄取鹰嘴豆、扁豆等豆类食品的话能降低罹患乳癌的风险。
鲭鱼等富含omega-3的鱼类
鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼、鲔鱼、沙丁鱼等皆富含丰富的omega-3成分。中国浙江大学的研究团队以80万女性为追踪对象发现，经常食用富含omega-3的鱼类之女性罹患乳癌的概率，比不常食用之女性总共少了整整14%。
橄榄油
橄榄油无论是在料理时，或是直接淋在生菜沙拉头都经常被拿来使用。因为橄榄油内富含丰富的抗氧化剂及各种植物性化合物，此类成分对预防癌症有着显著的效果。根据西班牙纳瓦拉大学的研究团队，食用会以橄榄油入菜的地中海料理之女性，比起只食用少量橄榄油或完全不吃的女性，罹患乳癌的概率共降低了62%。
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