今日要闻
手机、电脑、电视等等太多电子产品已经渗透进了我们生活的方方面面,这让我们的眼睛的繁忙程度达到了极致。
为了延缓眼睛提前衰老,很多人都知道要补充维生素A,其实眼睛最爱的营养素不止一种哦,赶紧都把这些营养素补齐了,远离老花眼不在话下~
维生素A
缺乏:夜盲、干眼症、角膜软化症
维生素A是负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素。
如果维生素A不足,人从亮到暗的适应能力就会下降,感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应,还会感觉眼睛干燥、转动不灵。
补充来源:维生素A含量最丰富的食物非动物肝脏莫属,蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素A。
植物性食物中的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,因此也是补充维生素A的不错来源。富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等深绿色叶菜,还有胡萝卜、南瓜、芒果、柑桔等橙黄色果蔬。
营养餐——青椒胡萝卜炒猪肝
青椒中含有丰富的维生素C,胡萝卜和猪肝中含有丰富的维生素A,这些都是眼睛最“爱吃”的营养哦~
用料:猪肝500g,胡萝卜100g,葱,姜,料酒,淀粉,蒜,尖椒
做法:猪肝用清水浸泡半小时,切薄片,用清水多冲洗几遍,加生抽、料酒、淀粉拌匀;胡萝卜切菱形片,青椒切滚刀块,葱、姜、蒜切末;
锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生,盛出备用;
锅中重新放油,放入胡萝卜炒软,放入青椒稍炒;放入猪肝翻炒两分钟,加盐调味即可。
B族维生素
缺乏:怕光流泪,眼白血丝
B族维生素中的维生素B被称为“美容维生素”,如果缺乏维生素B,眼睛就会怕光、流泪,眼白布满红血丝;适量补充维生素B和泛酸,能缓解眼睛疲劳。
维生素B1缺乏
维生素B1缺乏,易发生干眼症、视神经炎或球后视神经炎等。表现出眼睛干燥、视力下降、瞳孔散大、对光反应迟钝、眼动时有牵拉痛、眼眶深部有压迫和痛感等。
因为维生素B1的主要生理作用是促进细胞的新陈代谢过程,特别与神经的传导功能有关。
维生素B2缺乏
常会导致视神经炎、睑缘炎、结膜炎等。表现为视力下降、眼睛怕光、流泪、结膜充血等。
补充来源:鸡蛋黄,牛奶,酸奶,动物肝脏,肾脏,瘦肉,燕麦,全谷类,大豆,各种杂豆,酵母等是B族维生素的最佳来源。
营养餐——牛奶燕麦粥
要选择纯燕麦片,市面上一般有两种,一种是快熟的需要煮,还有一种是免煮的,直接冲泡就可以了,看自己的习惯选择就可以了。
做法:燕麦片加少许水煮熟或冲泡开,加热牛奶搅拌均匀就可以了,然后可以根据自己的喜欢口味加盐或者蜂蜜。
叶黄素和玉米黄素
缺乏:黄斑变性、受紫外线损伤
视网膜后极部存在一个色素性区域,因含高浓度的叶黄素而呈黄色,故称为“黄斑”。
叶黄素和玉米黄素是该组织上仅有的两种类胡萝卜素,它们能有效过滤紫外线和蓝紫光,保护眼睛免受损伤。
补充来源:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜等深绿色叶菜富含叶黄素和玉米黄素,特别是菠菜、苋菜含量特别高。
胡萝卜、南瓜、芒果、柑桔等橙黄色的果蔬也含有叶黄素。特别值得一提的是枸杞,叶黄素和玉米黄素含量都特别高。
另外,各种蛋黄是叶黄素的极好来源,因为蛋黄中的黄色主要就来自叶黄素和玉米黄素。
营养餐——鸡蛋胡箩卜玉米沙拉
原料:黄瓜鸡蛋一个、胡萝卜一根、玉米一根、沙拉酱、黑胡椒、盐
做法:玉米煮熟过水后剥成粒、煮熟的鸡蛋和煮过的胡萝卜分别切成块状;所有材料放在一个大碗里,加入沙拉酱,黑胡椒和盐叫板均匀就可以了。
花青素和类黄酮
缺乏:改善微循环、缓解眼疲劳
花青素是植物中的色素,花青素类物质和类黄酮类物质都属于多酚类,它们有保护微血管的作用,可改善眼部供血。
同时,花青素还有利于加速视紫红质蛋白再生,从而在一定程度上减轻眼睛疲劳感和对弱光的视力敏感性。
补充来源:花青素存在于蓝莓、黑莓、桑葚、紫红色樱桃、黑加仑、紫葡萄、杨梅、草莓、蔓越莓、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色的果蔬中,也存在于紫薯、黑豆、红豆、黑米等其他植物性食品中。
一般来说,蓝、紫、红、黑的颜色越深浓,花青素含量越高,桑葚就是花青素含量特别高的食物。类黄酮则主要存在于橘子、橙子、柠檬等柑橘类水果中。
营养餐——凉拌紫甘蓝
原料:紫甘蓝、白醋、白糖、麻油、盐、鸡精、熟白芝麻
做法:紫甘蓝洗净,切细丝,加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉。上面的调料准备调味汁,可以自己尝一下,觉得味道可以就好。
可以根据自己的喜好放入辣椒油,蒜汁等等。将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻即可!
维生素C
缺乏:局部出血、白内障
缺乏维生素C会引起眼睑、前房、玻璃体、视网膜等部位出血,还可导致白内障等。
因为维生素C的主要作用是维持细胞间质的形成,参与组织细胞的氧化还原反应和体内其他代谢反应,并有软化血管的作用。
补充来源:补充维生素C,主要是多吃些新鲜的蔬菜和水果,猕猴桃、橙子、橘子、柚子、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨等等。一定要新鲜。
营养餐——猕猴桃橙汁
做法:橙子3个、猕猴桃2个。3个橙子去皮,用榨汁机榨成汁猕猴桃去皮,放入果汁机,加刚刚鲜榨的橙汁,打匀即可。
这些都是眼睛最习惯“吃”的营养,千万不要忘了每天给眼睛加一顿营养餐哦,眼睛的营养够了,它才能看得清楚,才能不老花~
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒:不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵,生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天,四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡!这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名:金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者:等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质?谨记养生方法,值得收藏!-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗?
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职/令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名!预防大肠癌吃两物:越浓稠越抗癌,日本人爱吃、不想得癌更要吃|每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”,不到3天!!五脏六腑的毒素竟然全排光了!便秘没了、气色也好了!效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列!音乐人、潮流人都该来一双
真的来了!GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1,白色“Para-Noise 2.0”超欠买!
adidas推出城市Online Run!王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷!经典&创新任你选!
阿部千登势再推神作!sacai x Nike Vaporwaffle联名释出,四款新色攻陷你的荷包!
还有机会入手!Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化!Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆