养心

1、桂圆

桂圆性味甘温，能补心脾，养气血，适合偏寒凉体质的人食用。此外，桂圆有开胃益脾的好处，可以改善腹泻；有养血安神之效，可改善贫血、失眠；有补虚长智的好处，可改善健忘。经常上火或有发炎症状者不宜食用。

2、红枣

中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”。现代营养研究其含有的环磷酸腺，对保养心脏十分有益。喝大麦茶时放6~8颗红枣，能很好地缓解手脚冰凉。

养肝

1、韭菜

韭菜味辛性温，入肝、胃经，能温中行气、散血、解毒，同时可以温养肾阳，男性尤其适合多吃。

2、山楂

山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品，长期食用山楂，还有降低血压、血脂，防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。

养脾

1、红薯

红薯性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《纲目拾遗》认为红薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用红薯当主粮，常食之。

2、薏米

薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米等，李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”中医认为，薏米性微寒味甘淡，入脾、肺、肾经，有健脾益胃、利水除湿、清肺热的功效，主治脾胃虚弱、脾虚湿盛水肿、湿热痹痛等。

养肺

1、银耳

银耳既为滋阴的良药，又是餐桌上的美食，并且是上等营养滋补佳品，所以被人们誉为“食用菌之王”。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

2、萝卜

萝卜在我国民间有“小人参”之美称，李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤的功效。平时吃一吃，能养肺气。

养肾

1、山药

补肾食材中，首选铁棍山药，铁棍山药富含丰富蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质，既适合补肾阳虚，也补肾阴虚。山药最好蒸著吃。放锅中蒸煮20分钟左右，每天吃半根，男女老少都适宜。

2、黑豆

黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。中医认为“豆乃肾之谷”，醋泡黑豆也是中医治疗肾虚的黄金验方。根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。