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逾半数国人十大死因高油糖盐是祸首

2018-02-12 19:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 喜爱高油糖盐饮食,小心会早死!据卫生福利部公布2013年国人十大死因中,其中超过一半以上的疾病与不当饮食型态相关,包括恶性肿瘤、心脏疾病、脑血管疾病、糖尿病及高血压性疾病等。美国国家癌症研究院也指出,不良饮食习惯为癌症主因,致癌率高达35%。 现代人多高油糖盐饮食现代人饮食日渐精致化,加上...
逾半数国人十大死因 高油糖盐是祸首

逾半数国人十大死因 高油糖盐是祸首

喜爱高油糖盐饮食,小心会早死!据卫生福利部公布2013年国人十大死因中,其中超过一半以上的疾病与不当饮食型态相关,包括恶性肿瘤、心脏疾病、脑血管疾病、糖尿病及高血压性疾病等。美国国家癌症研究院也指出,不良饮食习惯为癌症主因,致癌率高达35%。
 
现代人多高油糖盐饮食
现代人饮食日渐精致化,加上市售食品常过度加工调味,民众常有摄取油糖盐过高问题;董氏基金会食品营养中心主任许惠玉表示,长期摄取不健康的高油糖盐饮食,不仅容易导致过重、肥胖问题,还会增加日后罹患代谢症候群、糖尿病及心血管疾病等慢性病的概率。
 
周喝两杯含糖饮 易罹胰脏癌
许惠玉举例,长期摄取过量的糖,容易导致肥胖及新陈代谢症候群。根据美国癌症研究会研究发现,一星期饮用两杯以上含糖碳酸饮料者,较容易罹患胰脏癌;少女常喝含糖饮料会初经提早,可能增加罹患乳癌风险;糖也会使人上瘾,并伴随着负面情绪、忧郁、过动、暴力,以及酒精、药物滥用倾向等行为。
 
脂肪摄取过量 肥胖又伤心脑
而脂肪摄取过量则易造成肥胖、糖尿病、高血压、动脉硬化,以及增加乳癌、子宫内膜癌、大肠直肠癌及摄护腺癌等癌症的发生率;反式脂肪还会提升脑中风、冠状动脉心脏病、记忆力受损、失智症及不孕等风险。
 
吁政府明订规范
为远离不良饮食习惯,加速疾病威胁,世界卫生组织下修每日糖、脂肪、钠摄取量,世界多国也针对油糖盐摄取建议不断调整,而国内限制钠、脂质,至于糖摄取量则是完全没有依据;许惠玉呼吁,政府应加快脚步明订规范,以保障国人食安,并与国际接轨。

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