被“高血糖”所苦吗？别只靠吃药！这１５种天然又有效的降血糖食物，你一定要试试。

2018-02-17 09:45 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 被“高血糖”所苦吗？别只靠吃药！这１５种天然又有效的降血糖食物，你一定要试试。

高血糖就是常见的一种病，老年人是高血糖疾病的好发族群，高血糖该如何调理呢？调理高血糖从饮食下手是最好的选择，那么高血糖吃什么才好呢？今天就为大家介绍这15 种能有效降血糖的蔬菜，一起来看看吧。

1、洋葱

性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的蔬菜。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素 A和硫氨基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

2、南瓜

甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。

3、黄瓜

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。

现代药理研究表明，黄瓜含糖仅 1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

4、苦瓜

性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素 C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

5、菠菜

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

6、小扁豆

含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。每天一次煮食 30-50克的小扁豆，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

7、白木耳

不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，有利于滋阴调燥、生津养胃，经常被称为“菌中明珠”。白木耳的热能很低，但所含有是食物纤维却非常丰富，因此对于糖尿病患者没有比这更好的良药了。有研究报导，白木耳富含的银耳多糖，与胰岛素降糖活性有关。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素的作用时间延长至8-12 个小时。

8、薏仁

性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

9、芹菜

甘寒，能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

10、莲藕

味甘，性寒。归心、脾、胃经。

生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

11、萝卜

味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。

12、韭菜

味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

13、山药

能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。

这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素 B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。

14、芋头

最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素 B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

15、肉桂

性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。

美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平昇高，对糖尿病患者有辅助治疗作用，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。

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