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预防重于治疗！中医食疗着重预防疾病

2018-02-17 12:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: “传统暨替代医学与健康国际会议”于昨日（25日）在台北举行，邀集各国传统医学、药学及食疗等3大相关领域专家，着重探讨预防医学，期望借由现代医学及传统医学讨论，达到互相整合、相辅相成，创造更好的预防疾病方法。 此次会议以“传统及替代医学：运用预防医学来提升生活品质”主题，会中邀请来自14个国...
预防重于治疗！　中医食疗着重预防疾病

预防重于治疗！　中医食疗着重预防疾病

“传统暨替代医学与健康国际会议”于昨日（25日）在台北举行，邀集各国传统医学、药学及食疗等3大相关领域专家，着重探讨预防医学，期望借由现代医学及传统医学讨论，达到互相整合、相辅相成，创造更好的预防疾病方法。
 
此次会议以“传统及替代医学：运用预防医学来提升生活品质”主题，会中邀请来自14个国家、24位国际知名的专家学者及院士。大会主席、台湾大学食品科技研究所特聘教授沈立言表示，俗话说生老病死，每个人都会经历疾病的痛苦过程而离世，如何实现预防疾病的梦想，创造出“生健老死”的可能，让人活的时候很健康，老的时候无疾而终，是此次会议的目的。
 
沈立言指出，一般人可依健康状况分为3类，包括身体健康者、身体有异样者，如血压高、血脂高、血糖高，以及疾病者，预防医学的目的是让健康者避免生病，身体有异样者透过预防，避免变成疾病。
 
替代医学是什么？沈立言表示，替代医学其实是互补医学、传统医学，有别于现代医学的西医，传统医学的范围又广又深，不只有中医，还包括藏医、蒙医学、印度的阿育吠陀、澳洲的土著药典等，传统医学扮演预防医学、营养辅助治疗的角色。
 
中医流传5千年之久，至今仍保留一定有其道理。沈立言举例，中医食疗依据阴阳五行理论而来，每个食物有不同味性，包括寒、热、温、凉、平等5性，以及酸、苦、甘、辛、咸等5味。根据每个人的体质，应选择适合的食物，利用食疗可维持健康状态、有异样者恢复健康、有疾病辅助治疗的目的，更能减少药物剂量，降低药物副作用，并帮助增加服药顺从性。
 
沈立言期望，透过各国传统医学、药学及食疗等3大相关领域专家，唤起国人对健康促进及预防医学的重视，能够提升人类生活品质，达到在人还没有生病前，可以健康生活；人生病时，可以迅速恢复健康；人恢复健康后，可以继续维持健康。
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