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养生首推牛樟芝子实体＋三萜类是关键

2018-02-22 11:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 国人养生风气越来越盛行，许多人愿意花大钱购买保健食品，其中，又以牛樟芝最受推崇。究竟，为何民众趋之若鹜？牛樟芝又有什么效果？随着树林日渐减少，无重金属污染的牛樟芝又该从何而来呢？ 牛樟芝是台湾特有的品种，全世界野生牛樟菇只生长在台湾山区的树林间，是目前台湾最独特且珍贵的菇菌类，因此有森林中...
养生首推牛樟芝　子实体＋三萜类是关键

牛樟芝子实体与三萜类，营养活性高。

国人养生风气越来越盛行，许多人愿意花大钱购买保健食品，其中，又以牛樟芝最受推崇。究竟，为何民众趋之若鹜？牛樟芝又有什么效果？随着树林日渐减少，无重金属污染的牛樟芝又该从何而来呢？
 
牛樟芝是台湾特有的品种，全世界野生牛樟菇只生长在台湾山区的树林间，是目前台湾最独特且珍贵的菇菌类，因此有森林中的红宝石及台湾国宝的美誉。研究牛樟芝多年，以生物技术培养牛樟芝并取得多国专利的翁丰岳博士表示，已有研究证实，牛樟芝中的子实体含有“三萜类”，可达到抗发炎、保肝、抗癌、降血压、远离慢性病等功效。
 
翁丰岳博士指出，因牛樟芝为真菌，一般而言多是生长在木头上才会出菇（即子实体），以往已有许多科学家利用科技来培养牛樟芝，但多为“菌丝体”。而目前已有突破新技术出现，利用无菌无污染的研究室培养出富含三萜类的完整“子实体”牛樟芝，高科技也能达到养生之效！
 
菌丝体、子实体，差别颇大，牛樟芝营养价值在于三萜！翁丰岳说，子实体指的是已出菇的樟芝，菌丝体则是未出菇的牛樟芝，而三萜类只存在子实体当中。生物科技业者刘文煌总经理指出，以先进生物技术培养出来的牛樟芝，具有指标成分，如樟菇酸Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｋ等高纯度子实体，且含有多糖体等活性成分，可增强免疫力。
 
翁丰岳博士强调，因牛樟芝属于凉性食物，六岁以下儿童、孕妇不建议食用，一般民众若要以牛樟芝养身保健，可洽询专业医师意见。刘文煌总经理则说，目前科技已进步到可利用菌丝体来产出子实体，也已获得美国57项专利，希望未来牛樟芝可参与抗癌植物新药之开发，用生物科技打造健康王国。


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