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家常味道蒜蓉油麦菜的做法

2019-01-02 13:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 家常味道蒜蓉油麦菜的做法

食材

  • 油麦菜 适量
  • 蒜 适量
  • 耗油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量

准备食材,油麦菜洗净,蒜剥好切成蒜丁待用

将油麦菜根部切成薄皮,可以焯一下水。将油麦菜叶切成约15厘米的长段待用

锅内加底油,加入蒜丁爆香

加入油麦菜根的切片,先行翻炒

待根部变软后,加入油麦菜叶,快速翻炒,待叶也变软后,加入适量耗油和盐

最后再加入一些蒜丁提味,可加入适量味精和鸡精,装盘即可

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