（饮用果汁会造成糖尿病吗？哪一些饮料对血糖最危险呢？）
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【本文作者：江守山医师，中华民国居住安全健康协会理事长】
〈糖不是好东西〉
来自史丹佛大学的学者发表的第一个大规模，以总人口为基础的研究显示， 对比于不是由糖类所提供的热量，当每天的热量摄取中增加糖类供给的150大卡就会增加11倍的第二型糖尿病的风险。
而泛欧洲的研究也证实了单每一天增加一份含糖的饮料就可以增加二型糖尿病的机会22%， 而有趣的是饮料中如果是纯果汁或者是蜂蜜的话，并不会增加糖尿病的风险。 而相反的如果使用人工甘味剂来取代糖还是会增加糖尿病的风险。
由法国发表在美国临床营养学杂志2013年的研究，总共追踪了66000位女士14年，发现女性如果喝含糖饮料或者是人工甘味剂做的饮料的话，的确会增加第二型糖尿病的风险。 甚至于使用人工甘味剂造成的糖尿病的风险还比使用糖本身还高， 而剂量增加时后的风险更是一飞冲天：每天喝500cc的人工甘味剂饮料会增加风险15%，但是如果增加到每天1500 CC 就会增加风险59%， 而这个研究也再度证实了如果饮用的是纯果汁本身并不会增加糖尿病的风险。
本文获江守山医师脸书授权刊登
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