记得求学时期在上生物课时，老师向我们说明人类的脑部一旦发展完成后，就会固定下来，当脑细胞死亡后，便不会再生成新的脑细胞。但根据《Healthy Holistic Living》报导，这种说法已经过时了，事实上脑神经细胞是可以再生的。
脑神经再生的过程被称作神经生成(neurogenesis)，这项过程虽然说在婴儿产前特别活跃，但即使到了成年后，仍然在大脑中的两个部位持续进行──海马回和脑室下区。
那么脑神经再生有什么好处呢？除了增加记忆和学习能力外，有些科学家也认为神经再生能帮助控制压力，有抗压的效果。此外，更重要的是神经再生或许对忧郁、阿兹海默症的治疗有所助益。
那么要如何促进神经生成呢？首先，研究发现每天走45分钟的路就能促进新的海马回组织生成。在饮食上，姜黄中的姜黄素、深海鱼中的Omega-3脂肪酸(DHA)，还有蓝莓中的类黄酮都能够促进神经生成，并且提升认知能力。
然而，神经生成的功效大致上就如同补充品一样，如果仅仅只依赖这些上述的食物，而忽略了整体的健康饮食、生活习惯，那么神经再生对你的帮助只能说是微乎其微，最重要的还是要维持一个饮食均衡、作息正常的生活习惯。
参考资料：healthyholisticliving
封面出自：shutterstock/kotikoti
