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好好体验所有事,从做菜开始学会过生活!

2019-05-17 21:48 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 凯若妈咪 开始认真做菜之后,很多朋友说:“这实在不像过去的你!是因为到德国以后真的变主妇了...

小时候,我在阿嬷“好好念书,其他的不用管”和“小孩不要进厨房”的价值观下长大。我真的很会念书,也一路念到研究所。但是我也真的…其他生活技能都不会…。

还记得大学时有一次,我想尝试做意大利面,就直接把硬的生面条放进烤箱,整个全部焦黑了。当时觉得,下厨“绝对”不是我的强项!

开始创业后,我无形中也信奉这样的“天条”~“好好赚钱,其他的不用管”,所以许多家务我也自动“免役”,当然~还是不会煮饭。女儿一直觉得妈咪就是不会煮饭的人,甚至她比我还会弄点东西吃。当时,“吃”对我就是因为饿了,如果能永远不会饿,我觉得还挺省事的!(笑)

离婚之后,几次想要开火,我打开厨房的橱柜,竟然是全然的陌生,感觉我从未住过那里一样。

我能做些料理,但非常不顺手,好像一个7岁的小孩一般无助…。

到了德国,当然饮食生活不似台湾方便,加上有了小宝宝,外食渐渐从选项中杠掉。然而搬进新居,看着配备齐全的厨房,我还是一样,全然地陌生。

我问自己,到了德国,我一直希望教我的孩子们,16岁就能独立生活。然而我呢?我的确是“能够”独立生活,但我依靠非常多外力的协助。倚靠家人、倚靠朋友,或是付钱了事。

我从来不知道自己到底能否做这些事?因为我从来没有真正花心神在“生活琐事”上,干脆告诉自己:我不会!这样比较简单。

过去我认为,“让别人代劳”,不需要动一根手指头,代表我有能力,代表我很幸福。不是吗?如果有天,完全不需要做家务,餐餐都有人煮饭,这不是许多人,特别是女人的梦想吗?

然而,我真正好好“生活”过吗?家里的每一个角落,真的都“属于”我?还是我只是“借住”里面的一个成员?

如果我的孩子与我一样,拥有了读书与工作的能力,回到家,却觉得像是回到宿舍或旅馆一样,我会很伤心的。

我希望我的孩子,到了他们16岁,就能够独立生活,有能力照顾自己,以及照顾他们所爱的人。或许当时他们还在念书,还只能打工,但他们已经能够不需要我或其他人的照顾,在这世界上好好活着,甚至已经开始能为这世界做些美好的事!这是我的期望。

所以,“我想做一个完整的人!像我期望我孩子的一样。”这是我决定好好吃,好好睡,好好过生活的原因。

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所以我并没有想去上厨艺学校,也没打算为家人煮三餐(姐姐和我家德国人当然都要分摊这责任啊!),我也每天还是得工作、写作,我离纯主妇的生活还好远好远。但我学着好好自己照顾自己,也好好照顾我爱的人。从好好吃,好好睡开始。

接着我发现,其实没我想像的那么难,很多事,“做起来”比“看起来”简单多了!

我开始学习一些过去“看起来”很厉害、很难的食谱,例如各种变化的Pasta、千层面、蛋糕、川菜、包饺子、葱油饼、黑糖糕…。网络成为我最棒的老师,家人是我最忠实的白老鼠。我常说:我家每天的餐桌都是实验教室。“It’s an experiment!”

很神奇地,女儿再也不觉得我是不会煮饭的妈,老公开始问我这道菜怎么做的,甚至还有朋友跟我要食谱。学着什么叫做“当季”的食物,学着从最原始的状态开始处理食物,学习每个工具该怎么使用(德国还真多不同的食物处理工具啊)…。这离我完全不会做菜,只有一年半的时间。

我跟我老公学习德国人洗马桶的功夫,他们每条抹布都有各自的功能,地板的就是地板的,擦桌子的绝对不能乱来,当然,厕所也有自己一整组的清洁配方。

我向德国妈妈们学习,每天都带孩子出去,不管刮风下雨还是下雪,洋葱式一层层穿好,就是出门!学习没有目的地的行走,拍下路边小花分享给女儿,下雪的时候全家冲到外头“淋雪”!

过去这一年多,我每天都觉得自己回到学生时代,甚至还更精实,每天都在学习新招。

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这些,或许动机是因为孩子们,希望自己能作为“照顾自己”的榜样,然而实际的执行,我完全不为了“身为母亲”或“身为妻子”的角色而做,而是很单纯地为了我自己。而这过程中,我有了更多能力可以照顾自己,也照顾我所爱的人,更多时候,我乐在其中!

让我们一起,好好吃,好好睡,好好自己照顾自己!爸爸也这样,妈妈也这样,才能教我们的孩子,也这样做!

【Carol’s World】授权转载 原文出处【好好吃,好好睡,自己好好照顾自己!】

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