今日要闻

生姜的各种妙用你知道吗

2019-05-22 20:28 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 说到生姜,我们每个人都不会陌生,它是我们日常生活中,不可缺少的调味佳品,做菜必备。其实生姜的药用价值也特别高,可以有效祛除体内的湿气和寒气,让人的身体变得更加的温暖。自古就有“早上吃姜,胜过吃参汤;晚

说到生姜,我们每个人都不会陌生,它是我们日常生活中,不可缺少的调味佳品,做菜必备。

其实生姜的药用价值也特别高,可以有效祛除体内的湿气和寒气,让人的身体变得更加的温暖。


自古就有“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”的说法,因此很多人都只会在白天吃姜,晚上是绝不会碰姜的。

据专家解释这是因为生姜含有姜酚,姜酚能够刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜食用。


根据医书的记载,生姜具有很多令人称奇的功效。

发汗、解热,镇咳、去痰,健胃、祛风,抗血栓(心肌梗死、脑栓塞),降血压、降胆固醇,抗菌、增强免疫力、强心、抗抑郁等功效。


而生姜的英文“ginger”,它的含义有:(名词)意气、骨气、元气、刺激,具有辛辣的感觉;(动词)用生姜……调味、让……有活力、能鼓舞……等意。

接下来我们来看看生姜的功效和推荐做法:

生姜的做法:

1.【蜂蜜柠檬姜末】

材料:

柠檬1个

生姜20克

蜂蜜1又1/2杯

作法:

把柠檬剥皮,纵切4等份后,逐一切成薄片。再把姜磨碎,和柠檬、蜂蜜搅拌在一起,就完成了;也可以加入红茶、苏打水内饮用,或涂抹在面包、优格上吃,都有独特的风味。


2.【奶油姜】

材料:

生姜10克

植物性奶油100克

美乃滋50克

芥末酱或芥末颗粒1小匙

作法:

把姜磨碎,并把所有材料放入碗中混合即可。平时可以沾著面包吃,或是炒菠菜、香菇时可以使用。煎鱼煎肉时,还可以当成酱汁使用。


3.【梅生姜】

材料:

大的梅干3个

生姜20克

柴鱼20克

作法:

把梅干的子取出,放到碗里后磨碎,然后,把生姜也磨碎倒入碗中,最后再加入柴鱼,全部混合就完成了。建议可以铺在饭上食用,或是当成生菜色拉的沾酱,让你就算吃色拉也能身体暖和。


生姜的功效和作用:

治疗失眠

如果常常失眠,洋葱和生姜的气味有安神的作用。将15克左右的生姜切碎,用纱布包裹置于枕边,闻其芳香气味,便可安然入睡。

解暑提神

生姜具有提神醒脑的功效,夏季中暑时,灌下一杯姜汁,可以让患者很快的苏醒过来,有很好的解暑功效。


防治肠胃病

夏天是各种肠胃病的高发季节,这是因为夏天气温高,病菌繁殖的快吃点不干净的食物就会引起腹痛、腹泻、呕吐等症状,喝点姜汤、吃点姜能够很好的预防夏季肠胃病。


开胃健脾

生姜里含有一种物质叫辣姜素,它能够刺激胃液分泌,增加肠胃的蠕动,促进消化功能,吃饭没胃口的话,在饭前吃几片生姜就可以起到很好的开胃作用。


防晕车

晕车的人想到坐车就害怕,那些晕车的症状让他们不敢对出门旅游这件事变的排斥,其实想要解决晕车问题,几片生姜就可以了。在坐车前先吃些生姜就可以起到防止坐车眩晕、呕吐的作用。


治疗牙周病

吃的上火了,熬夜了,很容易出现牙周炎。这个时候,泡个生姜水漱口,可以有效的缓解炎症带来的疼痛感。记住了,一定要早晚漱口,这样炎症才能消的快。

,

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯