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阿胶,3种吃法最常见,且不宜与这4种食物同服

2019-05-22 20:28 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 阿胶,是取驴的皮经过去毛、切块、煎煮、浓缩而制成的固体胶剂,早年因出产于山东聊城东阿(ē)县,故取名叫阿(ē)胶。阿胶使用至今已有3000多年的传承历史,最早见于东汉时期《神农本草经》,其曰:“阿胶,

阿胶,是取驴的皮经过去毛、切块、煎煮、浓缩而制成的固体胶剂,早年因出产于山东聊城东阿(ē)县,故取名叫阿(ē)胶。阿胶使用至今已有3000多年的传承历史,最早见于东汉时期《神农本草经》,其曰:“阿胶,久服轻身益气”;明代李时珍撰写的《本草纲目》记载:“阿胶,补血圣药”。


阿胶

功效主治

现代认为阿胶具有补血滋阴,润燥止血的功效,用于血虚面色萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏等症状。#清风计划#


阿胶的服用方法

早在2012年阿胶就被国家卫生计生委认定为药食同源品种,指阿胶既是食品又是中药材。市场上买到的阿胶都是呈块状,色黑质地较硬,用牙齿无法轻易咬碎,因此阿胶如何吃就成了百姓关心的问题。这里给大家介绍阿胶最常见的几种服用方法:

1、烊化

将阿胶用布包裹,用锤子将其砸碎,取阿胶碎片放入杯中,加开水,搅拌,直至阿胶溶解,放凉即可服用,如果口味不佳可适当添加少量红糖或冰糖调味。

2、阿胶+梨或阿胶+红枣

先将适量梨或红枣放置水中煮沸,然后将阿胶碎片6-10g放入煮沸水中,搅拌,直至阿胶溶解,放凉后将水与梨或红枣全部食用。阿胶+梨具有滋阴润肺止咳的功效,常用于治疗肺燥咳嗽、久病多痰等症;阿胶+红枣具有养血健脾功效,尤其对缓解心脾两虚所致心悸失眠的女性尤为适用。

3、阿胶炖排骨

取阿胶碎块20-30g,加入0.5-1kg排骨中,加入适量盐、酱油调味,常法炖熟。


服用阿胶禁忌

任何药物都有它的适应症和使用禁忌,补血养血的阿胶亦是如此。阿胶不宜与萝卜、大蒜、浓茶、牛奶等食物同用,因为萝卜、大蒜能理气顺气促消化,阿胶可补血补气,这一补一顺作用相抵,可降低阿胶疗效;牛奶中的蛋白质容易和阿胶中的成分发生反应,降低滋补效果。


阿胶服用剂量与储存

阿胶每日服用量不宜过大,以3~9g/天为宜,感冒与女性生理期间不宜服用,已经打开密封包装者,可将阿胶用保鲜袋包扎好,放入冰箱冷藏即可。

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