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柯以柔小郭师傅的美味情缘

2018-02-23 01:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 柯以柔和小郭师傅(郭宗坤)这对因美食结缘的夫妻档,他们的宝贝儿子已经9个月大啰!柯以柔以好身材的水果妹形象出道,主持许多美食节目,近水楼台的嫁给了厨师。如今水果妹升格为堪称“新一代育儿高手”的辣妈,让人看到她好太太、好妈妈的一面!而她和老公的美味人生,正要展开……。两人爱...
柯以柔 小郭师傅的美味情缘

柯以柔 小郭师傅的美味情缘

柯以柔和小郭师傅(郭宗坤)这对因美食结缘的夫妻档,他们的宝贝儿子已经9个月大啰!柯以柔以好身材的水果妹形象出道,主持许多美食节目,近水楼台的嫁给了厨师。如今水果妹升格为堪称“新一代育儿高手”的辣妈,让人看到她好太太、好妈妈的一面!而她和老公的美味人生,正要展开……。

两人爱的结晶诞生了!
拍摄当天,柯以柔和小郭师傅带着他们的宝贝儿子现身了,摄影棚立刻热络了起来!柯以柔说,她在怀孕37周产检时,医师说有胎盘钙化、羊水过少的问题,建议可以催生了!但柯以柔的爸妈觉得,让小孩自己挑时间出生比较好!于是儿子“小味留”(郭尚杰,因为把拔的餐厅叫做“味留”,而被昵称为“小味留”)乐的在妈咪肚子里大玩踢踢乐,就是不想出来,玩到预产期都过了,医师建议还是催生吧!

只是“想自然生还要有缘分”,没想到催生后,16小时只开一指,明显产程迟滞,最后为了母子安全,只好改采剖腹产!幸运的是柯以柔接受催生时不会太痛,虽然宫缩指数飙到100以上,一般产妇都会痛的哇哇叫,但柯以柔说顶多只是像平时经痛的感觉而已。而且老公全程陪产,让柯以柔感觉很窝心;也幸好柯以柔没有经历太痛的阵痛,让小郭师傅免受一顿粉拳伺候!终于,两人爱的结晶诞生了,出生体重是3160公克。
 
厨师老公专属伺候,幸福满分!
有一位大厨师老公的呵护伺候,柯以柔好幸福喔!在她怀孕时,小郭师傅每天熬排骨汤、鱼汤给柯以柔喝,而且都会贴心的沥掉油,其他的营养低油饮食,更是为老婆精心准备,于是柯以柔整个孕期只增加了9公斤,做完月子就减了8公斤,根本不用刻意减重,而原本就让人称羡的丰满美胸,因为喂母奶又更升级了!这么快就恢复身材、罩杯还升级,让生过的妈咪们羡慕不已!


而柯以柔月子时,小郭师傅听说贝类对发奶有帮助,于是每天买新鲜干贝,不需要调味,每天早上蒸三颗给亲爱的老婆吃,吃了一整个月呢!那滋味让柯以柔受访时还是一直称赞说“好甜、好好吃”!当然,也发挥了不错的泌奶功能,给了儿子最好的食物!这样的顶级待遇,可不是一般人有的耶!
 
发奶妙方来啰!
除了老公的超鲜美干贝发奶餐之外,柯妈妈也会买新鲜带壳的花生,自己剥壳,还要带膜炖煮才有利于发奶,变换各种花生料理,超级用心呢!不过柯以柔说,想要顺利发奶,睡眠很重要,她自己就发现压力会让奶量变少,因此想建议妈咪们,没有母奶时不要给自己压力,没奶就先睡吧,睡起来心情好了,奶量就会增加啰!

生产2个月之后,柯以柔因为开始忙于工作,很难亲喂,只好挤出来瓶喂。不过因缘际会的,柯以柔在儿子4个月大时接了卫生署推广母乳海报的拍摄,为求逼真,让原本都喝奶瓶母乳的儿子直接亲喂,没想到小味留很认真的吸了起来,这让柯以柔很惊喜,于是将半夜的喝奶改成亲喂,还很认真的找影片学习呢!只是到了小味留5个半月时,开始可以一觉到天亮,那餐亲喂的夜奶就功成身退了!后来柯以柔实在工作太忙,便按照原本至少喂母奶喂半年的计划,慢慢拉长挤奶时间,母奶也就慢慢退了!
 
新一代育儿高手!
柯以柔在产后2个月当全职妈咪期间,全心全意照顾著宝贝儿子,但总感觉“既忙碌又空虚”,好像少了些什么,也缺乏成就感,便深深体会到全天候带小孩的全职妈咪真的很辛苦、很厉害!幸好有婆婆妈妈帮忙,于是柯以柔在产后2个月开始工作,但坚持下班后一定要自己带小孩,绝不错过儿子的成长!

虽然柯以柔是个新手妈咪,但她知道的可不少,因为她从怀孕时就经常上网、阅读杂志查询很多资料,也参考过来人的经验,帮助很大!如今反而很多网友会在柯以柔的部落格询问她很多问题,简直把她当成育儿专家了,但柯以柔不敢以专家自居,只是纯粹分享自己的经验而已!而且她的工作非常忙碌,除了绝大部分的演艺工作之外,还要写专栏、经营网站、网拍二手物品(都是很好、很新的)、回复网友的问题,还坚持下班后自己带小孩、整理家里!让柯以柔大喊:“女人结婚之后更累,巴不得一天有48小时!”
 
也是制做副食品高手!
柯以柔颇自豪帮儿子做的副食品做的很好!本来只是在部落格单纯分享,没想到网友反应很热烈,最常被问的就是十倍粥的煮法,还建议她出副食品的书呢!

而柯以柔从小爱吃水果,但颇有自己想法的她,不想让儿子一开始就喝果汁、吃果泥,因为怕养成儿子以后爱吃甜食的习惯!她笑说自己很残忍,第一样给儿子吃的副食品,除了十倍粥之外,就是地瓜叶泥,柯妈妈念说连大人都不爱吃了,但柯以柔还是坚持不急着给儿子吃果泥,在地瓜叶泥之后,接着是红色胡萝卜泥、白色高丽菜泥、黄色南瓜泥、绿色花椰菜泥,搭配着给儿子吃,其实非常符合营养学呢!到了小味留7个月,柯以柔才开始给他吃果泥,尤其儿子便秘的时候,木瓜泥、香蕉泥是很好的抗便秘食材呢!

还有一个很棒的副食品制做撇步就是食物冰砖,柯以柔说这对忙碌的职业妈咪来说非常实用、有效率,每次把多煮的不同食物冰成一块一块的冰砖,宝宝要吃的时候拿几颗不同食材的冰砖加热,就什么营养都有了,不会太甜又营养,而且非常方便!这都是柯以柔认真收集资料得知的,而且及早找资料,要用时就能不急不徐的制做,并拍照分享给网友看,获得极大的好评与热烈回响呢!
 
大厨师把拔开讲啰!
小郭师傅说,老婆的副食品已经做得很好了,只须偶尔给她一些营养学及制做的建议。例如做花椰菜泥时,专业的小郭师傅会建议她刚煮好还热热的时候,就放进冰水中急速冷冻,再打碎成泥,如此即能保持蔬菜的叶绿素。其他还有熬猪骨汤、鸡骨汤,小郭师傅也教老婆“二次冷冻分离法”,也就是温差料理法,熬汤之后把汤放入冷冻库急速冷冻,把油捞掉之后,还要煮第二次,还会有一层油,再冰冻一次之后捞掉,如此的汤既营养又不油腻,给小baby熬粥、喝汤非常棒!


小郭师傅还说,等儿子大一点之后、可以咀嚼时他再出马,做适合小孩吃的美味营养料理!例如以后给儿子吃软骨,吸收钙质及胶质,以黑猪的尾骨最好,熬出来的汤比较浓郁;也可将鱼皮煮过去油,再加入鱼骨汤煮溶鱼皮,里面会有很多胶原蛋白!还有,将吻仔鱼泡入牛奶中一起蒸煮,再揉碎给儿子吃,让儿子适应富含蛋白质与钙质的奶类,可减少乳糖不耐症的机会。这些都是大厨师把拔的营养专业,不是网络看来的喔!
 
“天哪!我的儿子怎么那么可爱!”
当新手妈咪还不到一年,柯以柔便深深体验到“养小孩真的很不容易”!也感恩的说:“手抱孩儿才知父母恩”(台语)!

其实在生产前,柯以柔还觉得生小孩没啥好处,生的时候痛得要死,之后还要辛苦拉拔长大,万一以后不孝,那多不划算啊!当时柯妈妈跟她说:“没人这样算的啦!”直到儿子出生了,柯以柔才发觉养育小孩的过程可以带给父母很多的快乐,让生活多了很多乐趣,夫妻跟家人间有了更多的共同话题,夫妻俩的奋斗也更有目标!

而且孩子的成长进步很快,每天都会制造惊喜!像小味留还没7个月就会扶著站起来,拍照当时快8个月,看他已经快要跨步出去了,还会叽哩呱拉说着听不懂的话,就如采编跟柯以柔谈话时,小味留也在旁边叽叽呱呱一直讲话,仿佛他也想参与我们的谈话呢,非常可爱!柯以柔感动的说,常常看着儿子觉得很奇妙,“他是我生出来的耶,照顾他虽然很累,但我儿子怎么那么可爱啊!”
 
展现爱妻的实际行动
小郭师傅已经开了两家店,一家是很知名的“味留”,由小郭师傅亲自坐镇主厨,另一家是味藏居酒屋。第三家店预计11月要开幕,取名“味柔”!看出来了吧,用老婆的名字命名,店内装潢设计以“石”(“柔”字上面的矛就是石)跟“木”为主,爱老婆的心意,用实际行动来表现啦,真是感人耶!
 
崇尚务实教养法
夫妻俩也聊过,认为孩子将来不用读所谓明星学校,要做什么都看他的兴趣。不过毕竟小郭师傅是厨师,不同于一般人以宝宝的胎毛胎毛笔或印章,而是将儿子的胎毛、指甲做成很特别的“料理刀”,但并非要儿子将来也走厨师这行,而是希望他有技能在身,小郭师傅就将这把料理刀珍藏在他工作的刀盒里,就像是工作时儿子随时帮把拔加油打气一般呢!

柯以柔也是认为儿子将来不见得要有多高的成就,也是随着他的兴趣去发展,但会告诉儿子社会的现实面,有一技之长很重要,必要时不排斥虎妈式教育,因为她认为小孩一定要教,对小味留的期望也是很务实呢!
 
打算生三胎?!
柯以柔跟小郭师傅都说,交往、结婚、生活完全是不同的事,夫妻要多沟通,工作的冲刺也要适度,应该多留点时间陪家人。预计明年怀第二个baby,但就看缘分,顺其自然啰!爱小孩的柯以柔还补充说,“第三胎则看前两个的状况”。听到“第三胎”,小郭师傅惊讶的“啊”了一声,但马上跟老婆说:“我是怕你太累,要我养十个都没问题!”柯以柔也开心的笑了!越采访越发现小郭师傅非常活泼搞笑耶,跟电视谈话节目中老实的形象不一样喔,但也一直逗得柯以柔又好气又好笑,小夫妻俩的互动,甜蜜又有趣呢!
 
简单,就是幸福!
柯以柔从小就喜欢小孩,如今有了自己的宝贝儿子,当然惜命命,但理性的她坚持不能宠小孩;务实派的她更是节省,她认为用的东西不需要是全新或名牌,好的二手物品照收,因为她认为把钱花在以后孩子的教育上更有意义!

在平常的生活中,这对务实派夫妻,也能随时enjoy他们的小幸福,譬如说小夫妻背小孩出去吃饭、喝下午茶,这是再平常不过的事了,但就是觉得很幸福,因为他们俩都认为:“简单平凡,就是幸福!”我们也给他们最大的祝福喔!

资料来源:
婴儿与母亲志9月号╱张玉樱 著摄影 潘朵拉儿童专业摄影

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