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豆浆钙含量有9成？专业营养师来解惑

2018-02-16 23:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 台北市先前实施每周一次免费牛奶的政策，而现任市长柯文哲却说要暂缓执行。柯文哲说，若要补充钙质，每为孩童发钙片即可。此话一出，引起更大的争议。关于儿童摄取钙质，其实也是大学问，我们就让专家来告诉你。 根据台湾卫福部的建议，儿童及青少年每日建议钙质摄取量是这样的：6月以下的婴儿每日建议摄取量...
豆浆钙含量有9成？　专业营养师来解惑

摄取钙质应配合日晒，才能促进钙质结合。

台北市先前实施每周一次免费牛奶的政策，而现任市长柯文哲却说要暂缓执行。柯文哲说，若要补充钙质，每为孩童发钙片即可。此话一出，引起更大的争议。关于儿童摄取钙质，其实也是大学问，我们就让专家来告诉你。
 
根据台湾卫福部的建议，儿童及青少年每日建议钙质摄取量是这样的： 6月以下的婴儿每日建议摄取量为300毫克/mg，7–12月为400毫克/mg，1至3岁为500毫克/mg，4至6岁为600毫克/mg，7至9岁为800毫克/mg，10至12岁为1000毫克/mg，13至18岁为1200毫克/mg。
 
林口长庚医院营养师颜敏恒表示，想补钙质，不是单靠吃钙片就好，也应配合日晒来获取维生素D，促进钙质合成。而要摄取钙质，也可从日常食物中获得，如牛奶、豆腐、豆干、麦片、芹菜、起士、小鱼干、皆富含钙质，是儿童很好的钙质食物来源。
 
至于，新闻报导郝前市长说，“豆浆和优酪乳的钙含量有90%”，是真的吗？营养师颜敏恒指出，就牛奶、豆奶、优酪乳三类乳制饮品的钙质含量来看，每100毫升的牛奶，含钙量约有100毫克；优酪乳则为80毫克；而豆奶大约含有10到30毫克的钙质。可知，豆奶富含蛋白质、脂肪，是优秀的蛋白质来源，但是钙含量远不比牛奶多。因此，建议父母们，关于孩子钙质补充问题，从一岁到三岁间，每日喝500CC的牛奶，一日的钙质摄取量就达到卫服部所订定之标准。
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