今日要闻
原料
皮蛋1只，鸭蛋1只，鸡蛋5只，蒜蓉。20克。
做法
①鸡蛋去壳，放人大碗内；皮蛋去壳切粒；鸭蛋煮熟，去壳切粒。
②将花生油倒人鸡蛋中打透，再加入蒜蓉和皮蛋粒、鸭蛋粒拌匀。
③烧锅下油，放入已拌好的蛋炒至熟，即可上碟。
营养特点
含蛋白质丰富，可为幼儿增加营养。
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