今日要闻

为什么牛奶不如母乳好?

2018-02-15 12:00 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 现在,城市的人们很多都用牛奶喂婴儿,是不是牛奶比人奶营养更好呢?一些年轻的妈妈带着这样的误解,轻易地把自己的乳汁回掉,采用牛奶代替,结果婴儿失去了最理想的食品,真是太可惜了。实际上,牛奶不如人奶好,为什么呢?


         现在,城市的人们很多都用牛奶喂婴儿,是不是牛奶比人奶营养更好呢?一些年轻的妈妈带着这样的误解,轻易地把自己的乳汁回掉,采用牛奶代替,结果婴儿失去了最理想的食品,真是太可惜了。实际上,牛奶不如人奶好,为什么呢?


         一只小牛犊出生后两个月体重就增长1倍,而婴儿出生5个月,体重才增长1倍,这是由于小牛和婴儿生长发育的需要不同,牛奶的营养成分是适应小牛生长发育需要的,人奶的营养成分是最适合婴儿生长发育需要的。


        从蛋白质成分看,人奶中的蛋白质比牛奶中的蛋白质要少一半,但牛奶的蛋白质绝大部分是酪蛋白,它在胃中遇到凝乳酶形成较硬的凝乳,不易被消化吸收。而人乳中的蛋白质60%是乳白蛋白,在胃中形成软的絮状凝乳,容易接收消化酶的作用,能较快地从胃进入小肠,较好地被消化吸收。


        从脂肪成分来看,人乳中脂肪以不饱和脂肪酸较多,比牛奶中饱和脂肪酸容易被利用:而且人乳中的脂肪有95%可在婴儿体内储存;牛奶中脂肪在婴儿体内存留率为61%,比人奶少得多。


        从乳糖含量来看,人奶中乳糖含量比牛奶中的高。乳糖对婴儿很重要,它不仅对脑、皮肤、肌腱、骨骼、软骨的发育都有好处,而且有助于钙的吸收,有利于氨基酸和氮的吸收和存留。人奶中所含的维生素,如维生素B(硫胺素)、维生素C(抗坏血酸),可以完全供给婴儿。牛奶中虽也含有这些维生素,但经加热消毒后,至少有一部分被破坏了。


        从免疫方面看,新生儿吃母亲的初乳,可以获得高度免疫力,抵抗许多疾病,这是吃牛奶所得不到的。初乳中的免疫物质,不是在血液里被吸收,而是在胃肠道被吸收。它们是一组物质,叫“初乳微料”或“初乳细胞”。这种微料有两类,一类是溶菌酶,可以把细菌的细胞膜破坏;另一类是巨噬细胞,它和白细胞的性质相似,能把有害的微生物消化,或同时合成溶菌酶和免疫球蛋白,这样就会增加婴儿的免疫力,预防脊髓灰质炎(小儿麻痹症)、流行性感冒以及白喉等。


        人乳中还有一种含氮的糖类,这种微生物能使乳糖产生乳酸和醋酸,能抑制微生物的生长。高乳糖、低蛋白的膳食,能加速这种微生物的生长。人奶中乳糖、蛋白的比值是7.1,牛奶只有4:1。


        从心理方面看,母乳喂养对婴儿和母亲都较牛奶喂养好。婴儿躺在母亲怀抱中感到舒服和温暖,还有一种安全感,而母亲在哺乳中与婴儿之间乳汁与情感的交流,是不能替代的。哺乳可以加深母亲自身的责任感。此外,婴儿吮吸母乳比从奶瓶吸奶要困难得多,他的小嘴要用力地吮吸,才能吸出乳汁,这能促进婴儿脖颈的发育,避免将来牙齿排列拥挤。据文献记载,吃人.奶的婴儿心脏病发病率比吃牛奶的低一半,溃疡性结肠炎的发病率也较低。
 

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯