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12个月以上宝宝的炸薯丸子

发布于2018-03-12 03:59:06,12个月以上宝宝的炸薯丸子,来书新闻网(http://www.laishu.com)
 

12个月以上宝宝的马铃薯餐点


炸薯丸子


原料:


    红薯600克,干酪200克,鸡蛋1个,面粉,面包碎屑,食用油少许,盐、胡椒少许。


制法:


    将红薯洗净,放到锅里蒸熟,去皮,均匀地磨成泥。


    将鸡蛋打碎,均匀搅拌;将红薯泥放入搅拌好的鸡蛋里,放入盐和胡椒;将上一步的成品里放入一点干酪,捏成圆团;将圆团蘸上面粉、蛋黄、面包碎屑,经中温油炸。
 

小贴士


介绍一下方便简洁的“马铃薯”保存法:


1.浸泡:先把马铃薯浸泡在水里,去除涩味;


2.煮:将马铃薯洗净,带皮煮或蒸;


3.擦:用柔和刷子轻擦;


4.保存:长期保存时,用报纸包好,放在阴凉的地方。
 

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