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蔬菜面疙瘩维护神经系统与皮肤的健康

发布于2018-03-12 21:59:06,蔬菜面疙瘩维护神经系统与皮肤的健康,来书新闻网(http://www.laishu.com)
 

原料


    菠菜30克,红萝卜30克,马铃薯30克,水100毫升,中筋面粉6大匙,高汤300毫升,盐适量,猪肉丝30克,高丽菜丝50克,酱油1/2小匙,味精1/2小匙,盐少许。


    做法


    ①制作蔬菜泥:菠菜30克放入适量水中烫熟,捞出后与45毫升水用果汁机搅打成菠菜泥;红萝卜去皮切小丁后放入滚水中煮软,捞出后与45毫升水用果汁机搅打成红萝卜泥;马铃薯45克去皮切小丁后放入滚水中煮软,捞出后与10毫升水以汤匙压成马铃薯泥。


    ②菠菜泥、红萝卜泥、马铃薯泥各加入2大匙中筋面粉拌匀呈糊状,为3种口味的面疙瘩,分别以小汤匙舀入滚水中煮成小面团。


    ③将高汤煮滚,放人面疙瘩,续煮至浮于水面,加入盐调味即可熄火。


    ④起油锅,放入猪肉丝、高丽菜丝拌炒至肉丝变白,加入酱油、味淋和盐调味,盛人面疙瘩中即可。


    营养特点


    菠菜、红萝卜与马铃薯均含丰富叶酸,可增强宝宝免疫力,帮助制造红细胞以预防宝宝贫血症状,并维护神经系统与皮肤的健康。

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