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3道儿童健康佳肴家长简单动手做

2018-02-19 20:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 4月4日是儿童节，带孩子享用美食，家长不如动手做健康的佳肴！台北市立联合医院和平妇幼院区营养师洪湘瑜提供3道料理，包括烤饭团、蔬菜肉饼、苹果乳酸奶，不但材料简单、做法轻松，营养价值高，适合正在发育、需要多种营养素的孩子。 烤饭团的材料，包括白米40g、杂粮40g、海苔1片、芝麻适量，以及少...
3道儿童健康佳肴　家长简单动手做

3道儿童健康佳肴　家长简单动手做

4月4日是儿童节，带孩子享用美食，家长不如动手做健康的佳肴！台北市立联合医院和平妇幼院区营养师洪湘瑜提供3道料理，包括烤饭团、蔬菜肉饼、苹果乳酸奶，不但材料简单、做法轻松，营养价值高，适合正在发育、需要多种营养素的孩子。
 
烤饭团的材料，包括白米40g、杂粮40g、海苔1片、芝麻适量，以及少许的蔬菜、菇类、蛋或肉类；作法先将杂粮泡水至少4小时，与白米烹煮即可，待杂粮饭煮好，拌入切碎的食材后，用手塑型，做成米汉堡的形状，并置入烤箱160度、烤5分钟，最后洒上芝麻、用海苔包裹。
 
蔬菜肉饼材料，有猪绞肉 60公克、蛋汁适当、高丽菜末20公克、洋葱末10公克、胡萝卜末10公克、盐、胡椒粉少许，作法将猪绞肉加盐，拌至有黏性后加入胡椒粉、鸡蛋及蔬菜末搅拌均匀，把肉团压成圆形，放入油锅用小火煎熟。
 
苹果乳酸奶材料为苹果半颗、无糖优酪乳100cc、低脂鲜奶100cc，做法将所有食材加入果汁机绞打，即可饮用。洪湘瑜提醒，若是孩子不喜欢苹果，则可换成其他当令水果，分量都以0.5份为宜。
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