今日要闻
假如家长们觉得宝宝可能存在食物不耐受的问题,应该如何就医呢?或者说,我们该挂哪-一科的号呢?
变态反应科。 (大家可以称某某为外科医生,但变态反应科的,咱可不能叫人家变态大夫啊!)
前面提到的较为常见的各种过敏症-一类也同属这个科室。
由于食物不耐受是人的免疫系统针对进人人体内的某种或多种食物产生的过度保护性免疫反应而产生了食物特异性IgG抗体,因此,通过检测这种特异性IgG抗体,即可判断宝宝是否已因食物不耐受产生了病变,从而为传统疾病的诊断提供一种快速、可靠的新方法。 目前国内外已有数家公司从事相关食物不耐受检测试剂盒的研究,有的已有成熟产品投人市场,据悉可对近百种食物进行检测。 但医生通常不会推荐家长为宝宝做那个全项的检测,一则赀用 A高,二则也不必要。 除非是高度怀疑患儿存在食物不耐受,且在做了基本的十几项检查之后仍未获得阳性结果的,才考虑进一步做全项的检查。 家长可根据检查结果制定限制食物计划,采用禁食或少食不耐受食物的方法,避免让不适宜的食物持续损害宝宝的机体,找到疾病发生的源头,控制疾病的持续发展。
医生通常会根据那个检测结果将食物分级为忌食、轮替、安全。归为安全-一类的食物自然可按正常习惯进食,需要忌食和轮替的食物就需要家长多加小心了。
归为忌食类的食物,理论上需要从食谱中剔除,但如果剔除这类食物将严重影响营养的均衡摄人,或者说偏偏就是宝宝最喜欢吃的,这就需要在忌食-一段时间、病情缓解以后经由医生的指导小心谨慎地重新纳人。 普遍的建议是,欲将某种食物重新纳人饮食,应先选择这种食物的-一种简单制品。 比如鸡蛋吧,可以先尝试吃煮蛋黄,如果5天以上没有症状出现,可以再试着吃蛋清。 如果重新出现相关症状,那么其他形式就不要进行尝试了,也许这辈子就告别鸡蛋了。
归为轮替类的食物也不可随意进食,应间隔一段时间。一般两次进食的间隔时间为4天以上。 医生会告知家长们具体方法和时间。
这方面的研究欧洲各国的学者已经做了大量的工作,而中国最近几年也开始有学者关注。2008年7月1 2口,中华医学会健康管理学分会主办的“中国人群食物不耐受流行病学划查谍题”正式启动,待有了详细的数据和分析结果之后,相信我们在科学饮食健康方面将有极大的提高,捌时将有更多的医生在处理慢性病时考虑到食物不耐受的因素。
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